Rum

Rhum prodotto da succo di canna vergine, maturato 12 anni in botti di ex cognac e finish in botti di ex Islay Scotch. Al naso è affumicato, erbaceo, gentilmente torbato. Al palato è affumicato con note di vaniglia e frutta candita. 53% vol

Rum Venezuela
Rum Panama
Rum Colombia

(3 mezze porzioni)

Peru Rum
Paraguay Rum

(2 half portions)

Rum Sainte Lucie
Rum Isole Vergini

(2 mezze porzioni)

Don Papa 7 anni
Don Papa Porto Cask

(2 mezze porzioni)

Rum Barbancourt
Pusser’s Gunpowder
HSE finish Kilchoman

(3 mezze porzioni)

Fine rum of Haitian origin, characterized by an intense and persistent aroma, produced by Barbancourt, a prestigious Haitian distillery founded in 1862, which for over a century and a half has been dedicated to the production of high-quality spirits. It is aged for 15 years in French oak barrels and characterized by a distinctive note of dried fruit and caramel. 43% vol.

Rum aged 8 years in first-fill American oak barrels, on the nose it is herbaceous and floral, with hints of banana and mint; on the palate caramelized banana and eucalyptus. 45% vol

Rum panamense distillato nel 2018 e invecchiato in botti ex-bourbon. Ha un profilo aromatico di note salate di vaniglia, caramello, spezie dolci e fiori d’arancio. 43% vol

Rum della distilleria Fortin in edizione limitata invecchiato in botti ex-bourbon e affinato in botti ex-Sherry ed ex-Whisky. Caratterizzato da tannini delicati e spezie dolci, fruttato con note di zucchero di canna, vaniglia essiccata e frutta secca. 42% vol

Il rum invecchia 10 anni in botti di rovere americano ex- bourbon ed in botti ex-sherry. La Maison du Rhum – Rhum du Perou 10 ans si presenta di un bel colore ambra intenso. Al naso spiccano gli aromi di vaniglia, caramello. miele e frutta matura, che si accompagnano alle tipiche note vinose dello sherry. In bocca è morbido e sprigiona note di moka, miele, frutta matura ed una leggera speziatura dolce.
Il finale è rotondo e termina su note di vaniglia, cacao e spezie dolci.

La Maison du Rhum – Rhum du Venezuela 7 ans is aged for seven years in American oak barrels with different toasting levels.
La Maison du Rhum – Rhum du Venezuela 7 ans has a beautiful dark amber color. On the nose, it is round, with aromas of vanilla, caramel, custard, and a wonderful nuance of sweet spiciness. On the palate, it is intense, round, smooth, with pleasant hints of honey and vanilla.
The finish is enveloping and warm, with notes of vanilla, tobacco, caramel, and spices.

Edizione limitata che celebra il 500esimo anniversario della circumnavigazione del mondo e il primo sbarco di Magellano nelle Filippine. Vengono prodotte ogni anno pochissime bottiglie di Porto Cask Rum, i rilasci sono di tiratura limitatissima e raramente acquistabili.
40% vol

Don Papa is the original Single Island Rum that comes from the Philippines. Inspired by Papa Isio, hero of the revolution and Shaman of the island of Negros. Aged at the foot of Mount Kanlaon, it is matured in ex-Bourbon and ex-Rioja American oak barrels. On the nose, fragrant notes of lemon peel, mango, and hazelnuts. On the palate, the blend delights with significant fruity hints of vanilla and toffee. The finish is entrusted to toasted oak that returns round, long, and dry sensations.
40% vol

Leave us a Review

Are you enjoying your experience?