Prosciutto crudo di maiale sardo ( salumificio Mazzei ), bufala DOP e pomodoro arrosto

Zucca al forno, prosciutto cotto di maiale sardo (Az.Bonesa) e crema ovinforth (Az Casa Fadda)

Porchetta (Az Bonesa), carciofo stufato e caprino semi stagionato grattato

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