VINI
Le Frasche Salento rosato IGP
€ 28.00
Salmone luminoso con riflessi Corallo di buona trama. Al naso non tradisce le note di frutto rosso croccante: ciliegia, lampone, pompelmo Rosa.
Gusto saporito, sferico. Piacevolissimo il richiamo al frutto, coerente con l'olfatto.
Le Frasche Chardonnay Salento IGP
€ 25.00
Pagliarino con qualche bagliore dorato di buon tessuto. Olfatto intenso su toni fruttati esotici dolci e delicate note erbacee con venatura minerale sottile.
Palato fresco, piacevole e sottolineato da scia asapida.
LE FRASCHE Negroamaro Salento Rosso IGP
€ 25.00
Rubino luminoso e denso dei bordi sottilmente violacei. Olfatto carico di frutto, speziatura dolce e sbuffi di tabacco secco. Palato fresco, coerente ai richiami olfattivi, asciutto e persistente.
CRITÈRA primitivo Salento IGP Rosso SCHOLA SARMENTI
€ 35.00
Tre doni più recenti di madre natura vi è uno spettacolo di vite da allevamento Guyot.
Da soli dieci anni il profumo ricco ed energico di questo amabile primitivo impreziosisce le nostre tavole e i nostri sensi come un incantesimo di vino.
La suea inebriante morbidezza di sapori è data dall'amorevole raccolta manuale dei suoi grappoli e dello sguardo attento e devoto di chi ne cura la maturazione in recipienti in acciaio.
Vèspre Fiano Salento bianco SCHOLA SARMENTI
€ 30.00
Nel bel mezzo di una passeggiata degli alberi di Guyot, ci si accorge di un nuovo segno divino: e un acino d'oro che nasce dalla vite, come un fiore dei suoi rami e ci rallegra l'anima di nuovi sapori al gusto di mimosa.
Sono i fiori di acacia a ispirare il suo profumo ad un purissimo Fiano a colorare il suo aspetto. La sua maturazione in acciaio lo rende fiero e deciso, come un bacio rubato in una notte di luna piena. Fresco e pungente al primo assaggio, muore lentamente nel petto regalando gli ultimi indugi di notte minerali e rosa bianca fresco e pungente al primo passaggio muore lentamente nel petto regalando dolci indugi di notte minerali e rosa bianca.
Mare Mosso bianco Frizzante TORREVENTO
€ 22.00
Ottenuto da uve autoctone coltivate in Puglia in zona collinare.
Straordinario da gustare con aperitivi,frutti di mare ,piatti di pesce, crostacei e formaggio a pasta molle
Mare Mosso rosé Frizzante TORREVENTO
€ 25.00
Ottenuto da uve autoctone coltivate in Puglia, in zona collinare.
Meraviglioso da gustare con antipasti di mare, salumi Nobili stagionati, primi piatti e zuppe marinare
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