Pomodoro pelato Campano, filetti di Alici, Origano, Emulsione di Olio Extravergine d'oliva, Peperoncino secco, Aglio, Prezzemolo fresco

Base croccante, Mortadella Salumificio Villani, Provolone, Olio Evo

Fior di latte Campano, Patate,
crema al Tartufo, Prosciutto crudo di Parma 18 Mesi salumificio Villani, Basilico fresco, Olio EVO

Fior di latte, Patate schiacciate, Pancetta al tartufo Salumificio Villani, Parmigiano Reggiano, Pepe fresco, Basilico, Olio Evo

Pomodoro pelato, Stracciatella locale Caseificio Arcudi, Capocollo di Martina Franca, basilico, olio Evo

Fior di latte, Guanciale, Carbocrema, Crema al Tartufo, spolverata di Parmigiano Reggiano 24 Mesi,
Pepe fresco, Basilico fresco, Olio EVO

Crema di pomodori semidried, Canestrato Pugliese, Caciocavallo, Parmigiano Reggiano, Crema di cipolle dorate, Prezzemolo fresco, olio EVO

Fior di Latte, Funghi di stagione, Taleggio DOP, Finocchiona Toscana, Prezzemolo fresco, Olio Evo

Fior di latte Campano, Salame piccante, Gorgonzola dolce DOP, basilico fresco, olio evo

Crema di Friarielli Napoletani, Friarielli Napoletani , Salsiccia Artigianale, Stracciatella locale Caseificio Arcudi, peperoncino secco, Olio EVO, Basilico fresco

Salsa di pomodoro cotto in padella, Stracciatella locale Caseificio Arcudi, filetti di Alici azienda Torre Colimena, olive Nere, Basilico fresco, Olio Evo

Base Fior di latte, Cardoncelli, Salsiccia artigianale, Parmigiano reggiano 24 mesi, Basilico fresco, olio EVO

Base piada, Crudo San Daniele, Stracciatella Locale Caseificio Arcudi, Pomodori freschi, basilico, Olio Evo

Fior di latte, ricotta locale, mortadella salumificio Villani, granella di pistacchi, basilico, olio EVO

Mozzarella di Bufala Campana DOP, riduzione di Cipolle rosse e bianche, briciole di Tonno Azienda Colimena, origano, Olio extravergine d’oliva fruttato medio, basilico fresco

Calzone ripieno con Ricotta locale, Provola affumicata di Agerola, Salame Napoli, Basilico, Olio Evo, pepe fresco

Prosciutto cotto salumificio Villani, Fior di latte Campano, Gorgonzola dolce DOP, Basilico fresco, olio EVO

Fior di latte Campano, Provola affumicata di Agerola, Gorgonzola dolce DOP, Taleggio DOP, Caciocavallo Pugliese, Basilico Fresco, olio EVO

Fior di latte, patate schiacciate, pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto cotto Salumificio Villani, Salame Napoli, pepe fresco, basilico,
olio Evo, pane grattugiato

fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella salumificio Villani, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

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