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REGINA DEL VESUVIO

€ 11.00

Pomodori del Piennolo DOP,
Mozzarella di bufala campana D.o.p.,
Parmigiano Reggiano 24 mesi,
Olio extravergine d’oliva Fruttato medio, Basilico fresco

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BUFALA

€ 10.00

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala campana DOP,
Olio extravergine d’oliva Fruttato medio, Basilico fresco

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MARGHERITA

€ 7.00

Pomodoro San Marzano D.o.p., Mozzarella fior di latte, Olio extravergine d’oliva Fruttato medio, Basilico fresco (con Nduja Calabrese € 8.50)

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COSACCA

€ 8.00

Polpa di pomodoro San Marzano DOP saltato in padella, Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino stagionato in grotta, basilico fresco, pepe, olio extravergine d'oliva

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MARINARA A MODO NOSTRO

€ 7.50

Polpa di Pomodoro San Marzano DOP saltato in padella, Alici di Cetara,
Aglio fresco, Origano selvatico, Olio extravergine d’oliva Fruttato medio L'olivetum, Basilico fresco

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PANCETTA PATATE E MENTA

€ 12.00

Fior di latte Campano, pancetta arrotolata al pepe Salumificio Villani, patate schiacciate, pecorino Romano, pepe fresco, basilico, olio EVO

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SALSICCIA & FRIARELLI

€ 10.00

Mozzarella fior di latte., Friarelli Napoletani , Salsiccia Artigianale, peperoncino secco, Olio extravergine d’oliva Fruttato medio, Basilico fresco

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CETARA GIALLA

€ 9.00

Pomodoro pelato giallo,
Mozzarella fior di latte, Filetti di Alici di Cetara, capperi, origano selvatico,
Olio extravergine d’oliva Fruttato medio, basilico fresco

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SALAME E PEPE

€ 9.50

Pomodoro pelato San Marzano DOP , Fior di latte Campano, Salame Napoli, Pecorino Romano DOP, pepe fresco, basilico fresco, olio extravergine d'oliva fruttato medio

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CAPRICCIOSA O 4 STAGIONI

€ 10.00

Pomodoro San Marzano D.o.p., Mozzarella fior di latte,
Carciofi i Contadini, Olive nere,
prosciutto cotto e Salame Napoli Salumificio Villani,
Olio extravergine d’oliva fruttato medio, Basilico fresco

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SAN DANIELE

€ 11.00

Pomodori rossi freschi, Fior di latte Campano, prosciutto crudo San Daniele 24 mesi salumificio Villani, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio extravergine d’oliva fruttato medio, Basilico fresco

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AMATRICIANA GIALLA

€ 11.00

Pomodoro pelato giallo, fior di latte Campano, guanciale croccante , Pecorino Romano, Pepe fresco, Basilico fresco, olio EVO

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SCARPETTA

€ 11.00

Sugo fatto in casa con polpette fritte, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino Romano, basilico fresco, pepe fresco, olio extravergine D'oliva fruttato medio

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TONNO E CIPOLLA

€ 11.00

Mozzarella di bufala campana DOP., cipolla di Tropea arrosto, briciole di Tonno azienda Colimena, Olio extravergine d’oliva fruttato medio, prezzemolo fresco

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