Colore: giallo paglierino, con tenui riflessi dorati.
Profumo: frutta esotica, arricchito da note burrose e vanigliate conferite dall’affinamento in legno
Sapore: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso ed asciutto, piacevolmente sapido, caratterizzato da un lungo ed elegante finale.
Vol 13%

Sapore: caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale. Abbinamenti consigliati: paglia e fieno con asparagi e uova, filetti di platessa al burro e limone.

A un esame organolettico presenta un colore giallo paglierino carico. Al naso il profumo rivela sorprendenti note di fiori bianchi misti a sentori agrumati e fruttati fra cui spiccano pera ed ananas. In bocca il sapore è avvolgente e allo stesso tempo giustamente fresco e minerale.

Classificazione: Verdeca Valle D’Itria I.G.P
Annata: 2022
Uvaggio: 100 % Verdeca.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline.
Al naso, allo spettro olfattivo, ricorda la mela verde, nespola e pera; si susseguono poi percezioni di bergamotto, litchi e ananas per arrivare infine a piacevoli sentori floreali di sambuco e biancospino.
Presente anche una nota erbacea di rosmarino e salvia ed in chiusura un sottofondo lievemente ammandorlato.
Il sorso è molto delicato, soave ed agrumato. Spicca una freschezza sferzante ma ben bilanciata con una nota minerale carsica. Ottimo sviluppo palatale dinamico e succoso con una chiusura leggermente sapida.
Zona di produzione: Martina Franca (TA).
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Bottiglia: 75 cl

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