Frutta tropicale, matura, morbidezza che richiama il caramello ed il miele, cui seguono note di frutta secca e candita (scorza d’arancia). Speziatura presente ma non invadente, con richiamo finale tipicamente di legno.

Frutta tropicale, matura, morbidezza che richiama il caramello ed il miele, cui seguono note di frutta secca e candita (scorza d’arancia). Speziatura presente ma non invadente, con richiamo finale tipicamente di legno.

Gayuma Don Papa è un'edizione limitata di rum prodotta dalla rinomata distilleria filippina Don Papa, situata sull'isola di Negros.
Conosciuto per la sua qualità e il suo carattere distintivo, il Gayuma Don Papa è un rum che combina la tradizione della produzione di rum nelle Filippine con un tocco di magia e misticismo, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

Colore ambrato ramato intenso.
Colore ambrato ramato brillante. Aromi di crema di burro, ciliegie essiccate, vaniglia intensa, confettura di ananas e noci caramellate seguiti da un ingresso delicato verso un gusto secco ma fruttato. Corpo medio ed esuberante con grande profondità ed equilibrio. Finale dal sapore di torta gelato di carote, noce di cola, moka e un deciso gusto tostato che svanisce gradualmente.

Gran Reserva 1888 di Brugal, rum della Repubblica Dominicana, è doppiamente invecchiato, affina cioè per i primi 8 anni in botti di rovere americano ex-bourbon e per altri 4-6 anni in botti di rovere rosso spagnolo ex-sherry oloroso. Color ambra scuro, si apre al naso con sentori intensi di frutta secca unite a note legnose. Il sorso è dolce, molto lungo, per un finale sapido e caramellato.

Il Ron Brugal Extra Viejo viene realizzato a Santo Domingo, nel cuore della Repubblica Dominicana, da melassa fermentata e fatto invecchiare per più di 8 anni in botti di rovere americano accuratamente selezionate. Al naso porta caldi aromi di legno e di mandorle, arricchite da sentori di cacao, vaniglia, scorza d’arancia, caramello e melassa. In bocca si dimostra, invece, elegante e speziato, con note di vaniglia, cacao e miele, cui segue un retrogusto persistente con un lieve tocco pepato.

RUM / RON Bumbu è un rum corposo, con ricchi e complessi aromi di vaniglia del Madagascar, caramello e quercia tostata. Al palato ha note di cannella, noccioline tostate e pepe giamaicano perfettamente bilanciati per raggiungere una mite dolcezza mite su un finale morbido.

Questo Rum è invecchiato 5 anni, è una miscela singola ottenuta da succo di canna da zucchero coltivato in azienda e melassa, invecchiato in quercia americana e rovere Chiapas e infuso con cacao biologico di provenienza locale.

Ron de Jeremy XO è realizzato utilizzando una miscela di rum distillati in pot e column still ben invecchiati di Barbados, Trinidad e Guyana, maturati in botti di bourbon americano. Sicuramente degno dell'autodefinito "uomo che lavora più duramente nel mondo dello spettacolo".

Il rum Diplomatico Reserva Exclusiva viene sapientemente distillato in antichi pot still di rame per la sua componente di rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri. L’invecchiamento avviene in piccole botti di rovere fino a 12 anni.

Hurricane Dark è un rum ambrato prodotto in Giamaica dalle migliori melasse, la lenta distillazione avviene in alambicchi tradizionali e paioli di rame. Dopo essere distillato invecchia per almeno 3 anni. Il gusto è pieno ed intenso con sentori caratteristici di frutta, fichi e uva secca.

La base di questo celebre distillato proviene da Trinidad e Tobago, dal puro succo di canna da zucchero a cui viene aggiunto, dopo una maturazione in legno di 12-24 mesi, una miscela segreta di 13 spezie, tra cui cannella, chiodi di garofano e zenzero. Difficilmente dimenticabile per il suo sapore e per la sua etichetta, il Kraken offre spunti interessanti, specialmente nella miscelazione.

Il Rhum Matusalem 23 è ottenuto con metodo solera, quindi siamo di fronte ad un blend di rum di almeno 23 anni di età. Colore ambra luminoso con sfumature dorate, all’olfatto emergono subito sentori di vaniglia, caramello e miele; al palato si avverte una nota di tabacco, con un ritorno di frutta secca tostata e note di agrumi che donano al prodotto una piacevole delicatezza.

Brugal 1888 nasce da una doppia maturazione effettuata totalmente in Repubblica Dominicana: prima 8 anni in botti di rovere bianco americano ex bourbon, dopodichè altri 6 anni in rovere rosso europeo di sherry oloroso.

Il Rumbullion è un prodotto del famoso professor Cornelius Ampleforth. Di contrabbando, per riscaldarsi o semplicemente come dissetante, il rum era un compagno costante per i marittimi. Il Rumbullion! Spirit Drink dovrebbe servire come promemoria di questo tempo. Utilizzando i migliori distillati di rum dei Caraibi, viene creata la base per una miscela di alcolici invernali che vi porta attraverso i mesi più freddi dell'anno.

Questo rum si ispira alla figura di Norman Collins. Con lo stesso spirito viene prodotto Sailor Jerry Spiced, il rum ispirato all’uomo e all’artista creato seguendo la ricetta originale della sua miscela preferita: botti selezionate ai Caraibi e l’aggiunta di quattro spezie – cannella, chiodo di garofano, vaniglia e zenzero – più un’infusione di lime, per quello che da tempo è diventato il prodotto cult di tutte le sottoculture underground internazionali.

Dom Papa è un rum invecchiato 7 anni in botti ex Bourbon e ex Rioja, prodotto nelle Filippine, rum di grande morbidezza e aromaticità. Dal colore ambrato, al naso spiccano in maniera preponderante note di arancia dolce e vaniglia, seguono poi nocciola e limoni, a naso inoltre risulta essere dolcissimo, ma in bocca è secco e complesso, di lunga persistenza con note che vanno dal caramello alla frutta secca, candita.

Il rum "Solera 1796" è prodotto dall’azienda Santa Teresa fondata nel 1796, baluardo indiscusso della qualità della distillazione. Nel 1996 per festeggiare i suoi duecento anni di vita ha immesso sul mercato questo particolare e ricercato prodotto, uno dei pochissimi rum prodotti con la tecnica detta Solera. È ottenuto dalla miscela di rum invecchiati tra i 4 e i 35 anni in botti di quercia francese: il vino giovane si fonde con il vino più vecchio al fine di garantire un prodotto costante di anno in anno. Il primo serve per aggiornare e risvegliare il secondo, mentre il vino più vecchio aumenta la profondità e la qualità del vino più giovane. Il Santa Teresa 1796 rappresenta la massima espressione dell'arte del rum del Venezuela. E' un rum elegante dal grandissimo equilibrio.

Il Rum Zacapa 23 Anni è un distillato guatemalteco di puro succo di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera in botti di Bourbon, sherry e Pedro Xymenez. Si tratta di un rum morbido, caldo e avvolgente, arricchito da note dolci di mandorle, vaniglia e frutta secca.

Invecchiato a 2.300 metri slm, con il metodo Solera, in botti di rovere che hanno ospitato Bourbon, Sherry, vini Pedro Ximenez e infine barili di cognac.

L'incontro tra l'eleganza italiana della Grappa Invecchiata e la sensualità esotica del Rum Caribe 15 anni è un'esperienza unica che celebra il perfetto equilibrio tra due spiriti di grande carattere. Questa fusione straordinaria si manifesta attraverso un profumo avvolgente, ricco di note di bacca di vaniglia e mandorla tostata, che anticipano un sorso sorprendentemente morbido e rotondo. Al palato, emergono piacevoli sentori di cioccolato fondente e uva passa, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile.

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