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Novità

RADICCHIO E GORGONZOLA

Polpa di datterino giallo, radicchio infornato, provola affumicata, bacon, crema di gorgonzola

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Novità

ACCIUGA & SCAMORZA

Scamorza, datterino giallo, acciuga sottolio, stracciatella, basilico, cipolla caramellata

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Novità

AMATRICIANA

Bordo ripieno di ricotta, salsa di pomodoro e Guanciale, pecorino romano, basilico

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Novità

CACIO E PEPE

Salsa di datterino giallo, crema Cacio e Pepe, Guanciale, Cuor di Carciofo, petali di Pecorino Romano

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Margherita

Pomodoro, Mozzarella

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Novità

Yellow BUFALA

Salsa di Datterino giallo, Mozzarella di Bufala, olio al prezzemolo

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Bufala

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico

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Calzone

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto

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Bacon e Porcini

Mozzarella, Porcini Trifolati, Bacon, Scaglie di Grana

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Cotto e Funghi

Edamer, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon

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Salame e Peperoni

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoni Fritti

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Tonno e Cipolla

Pomodoro, Mozzarella, Cipolla, Tonno


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Melanzane e Uovo

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Uovo, Ricotta Salata

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Pesto e Guanciale

Mozzarella, pesto di basilico, ciliegino, guanciale

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Mortadella e Stracchino

Mozzarella, stracchino, mortadella, granella di pistacchio

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Capricciosa

Pomodoro, Mozzarella, Piselli, Uovo, Prosciutto Cotto, Funghi

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Zucca e Olive

Crema di Zucca, Scamorza, Guanciale, Olive Nere

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Patate e Cipolla

mozzarella , patate al forno condite con cipolla, bacon

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Novità

Friariellie Salsiccia

Scamorza, mozzarella, friarielli, salsiccia, ricotta

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3 Pomodori

Salsa di pomodoro, datterino rosso, datterino giallo, pesto di pistacchio, burrata in crudo

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Rucola e Bresaola

Mozzarella, Funghi Champignon, Rucola, Bresaola, Scaglie di Grana

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Crudo e Ciliegino

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Ciliegino, Prosciutto Crudo

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Porcini e Stracciatella

Salsa di datterino giallo, porcini trifolati, stracciatella, scaglie di mandorla, olio al prezzemolo

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Coppa e Burrata

Pomodoro, burrata, pinoli, datterino giallo, coppa, miele

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Consigliato dallo Chef

BORDO RIPIENO ricotta e zucchine

Bordo ripieno di ricotta, salsa di datterino giallo, zucchine fritte, mortadella e scaglie di grana in crudo

Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, peperoni fritti, pan grattato

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Datterino e Bufala

Pomodoro, datterino giallo infornato, bufala, bresaola, marmellata di cipolla, trito di prezzemolo, in crudo

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Polpo e Stracciatella

Salsa di datterino giallo, tentacoli di polpo*, stracciatella, cipolla caramellata, olio al prezzemolo

Olio, origano, sale

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