Birre

La Goose IPA è una India Pale Ale nata a Chicago nell’Illinois, prodotta da Goose Island Beer Company. Una birra dal carattere di luppolo creata da questo birrificio nato nel 1988 sotto forma di Brewpub che evolverà nel 1995 verso la struttura attuale. Nel bicchiere, questa birra rivela un colore arancione ramato leggermente opalescente, dominato da una corona di schiuma bianco sporco cremosa e duratura. All’olfatto, si ritrovano le caratteristiche delle IPA americane con sentori caratterizzati dal luppolo che offrono aromi fruttati di pompelmo e pesca. In bocca, si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino, seguite da punte più leggere di caramello. Il finale è ovviamente segnato da una piacevole e tipica nota di amaro . Un vero classico dello stile India Pale Ale americana da provare assolutamente!

E’ una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo, si caratterizza per le dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante. Ideale con specialità bavaresi.

Birra estremamente pericolosa per la facilità di beva e senza dubbio uno dei prodotti più famosi di Brewdog. Nel bicchiere la Punk Ipa si presenta di un bel colore oro carico con un cappello di schiuma compatto. Al naso alle note fresche del luppolo si uniscono sensazioni più leggere di frutta a pasta gialla e balsamiche di erba aromatica. In bocca, caratterizzata da un corpo ampio, la dolcezza iniziale è ben equilibrata dalle note amare e agrumate che dominano il finale invitando ripetutamente al sorso successivo. Luppolo: Chinhook, Motueka. Malto: Marris Otter Extra Pale, Crystal. IBU 65. Gradazione alcolica: 6%

Belgian Pale Ale.
Colore biondo dorato, con una densa schiuma bianca.
Aromi di spezie e di agrumi.
Note luppolate, fruttate e speziate.

A rotazione una birra alla spina diversa.
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