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Mare

€ 9.00

Con tonica Fever-tree mediterranean

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Campi

€ 9.00

Con tonica Fever-tree mediterranean

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Onde

€ 9.00

Con tonica Fever-tree mediterranean

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Neve

€ 9.00

Con tonica Fever-tree mediterranean

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Hendrick's

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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London N°3

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Simpsmith

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Vine

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Roku

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Malfy Pink

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Malfy Limone

€ 9.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Portofino

€ 10.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Arte

€ 10.00

Fever-tree premium indian tonic water

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Yu Gin

€ 10.00

Yu Gin è bilanciato e aromatico al naso, con forti sentori di ginepro che si bilanciano alle note fresche del lime e della liquirizia e a quelle speziate del pepe del Sichuan. All’assaggio, Yu Gin riempie il palato per le prevalenti note di ginepro per poi aprirsi alla freschezza agrumata dello Yuzu che nel retrogusto si accompagna alle note di pepe del Sichuan.

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Engine

€ 10.00

Questo Cold Compound Gin artigianale, 100% italiano e biologico, ha un carattere deciso, dove i profumi balsamici del ginepro si completano alla perfezione tanto al naso quanto al palato con le note fresche delle scorze di limone e col profumo intenso della salvia, con un leggero sentore floreale di base.

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Portobello

€ 9.00

Il suo nome particolare è dovuto al fatto che è stato creato dal proprietario di un bar chiamato Portobello Star, situato al numero 171 nel celebre quartiere londinese di Notting Hill. Un Gin didatticamente London Dry, con un titolo alcolometrico studiato per esaltare le caratteristiche delle nove botaniche che concorrono alla sua composizione: bacche di ginepro, scorza di limone, buccia d'arancia amara, semi di coriandolo, radice di giaggiolo, radice di angelica, corteccia di cassia, liquirizia e noce moscata. Precisione e meticolosità, tanto che tutte le bottiglie sono numerate e firmate.
Trasparente e cristallino, al naso presenta note speziate di noce moscata e ginepro, esprimendo un gusto morbido, setoso e gustoso, per nulla aggressivo e dalla buona persistenza agrumata.

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Lone Wolf Gin - Peach and Passion fruit

€ 10.00

Questo gin artigianale viene infuso con succosa pesca bianca, dolce frutto della passione e un pizzico della nitidezza agrumata dello yuzu, con le classiche note di ginepro, perfetto per le giornate ventilate e le notti miti. Ingredienti: pino silvestre, ginepro toscano, scorza di pompelmo e limone, pepe rosa, radice di iris e angelica, macis, yusu, citronella, kaffir lime, mandorle, coriandolo, lavanda, cardamomo, frutto della passione e pesca bianca.

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Lone Wolf Gin - Cactus and lime

€ 10.00

Un gin d‘avanguardia. Il classico Lonewolf Gin viene ridistillato con la "regina della notte", un fiore di cactus che compare solamente al buio. Il tutto aggiunge note fruttate e fresche al classico Lonewolf!

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Insulae

€ 10.00

Nella bevuta liscia, al primo arriva una spiccata nota agrumata, seguita dalla carica alcolica alla quale si abitua la bocca e la si predispone al secondo sorso, dove si assapora morbidezza e le note speziate date dalla frutta secca. Al terzo sorso rimane la freschezza che impregna la bocca e resta persistente grazie alla nota finale di gelsomino. La straordinaria morbidezza, nonostante la gradazione alcolica, rende un Gin Insulae facile da bere, delicato e adatto a tutti i palati, versatile e facile da miscelare. La carruba ragusana conferisce al gin note aromatiche e pepate molto particolari, solitamente ricreate utilizzando il pepe di Sichuan. Il gelsomino è magistralmente bilanciato con le altre botaniche del gin poiché è aggiunto in poche gocce dopo la distillazione.

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Jin Q - Old Tom Gin by Jigger

€ 9.00

Gin profumato ed erbaceo, con un tocco di dolcezza tipico dei gin Old Tom e un accenno floreale e agrumato. Al naso prevalgono le note del ginepro e del bergamotto, mentre al palato emergono i sentori erbacei di salvia, menta e lavanda, donando un finale fresco e balsamico perfettamente bilanciato. La leggera addizione zuccherina apporta una rotondità al sorso che dona armonia tra tutti i sapori e complessità allo stesso tempo. Interessante in miscelazione e gradevole anche nella bevuta liscia.

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Brooklyn Gin

€ 11.00

Distillato da grano locale e infuso con bacche di ginepro pigiate a mano, agrumi sbucciati con pazienza e altre “botanicals” selezionate in tutto il mondo, Il Gin della Brooklyn Distilling Company non necessita di troppe presentazioni, ma solo del cocktail più giusto in cui assaporarne le virtù. Fresco e secco il sorso, perfetto per recitare la parte del protagonista in ogni occasione: un Gin che vale la pena essere provato.

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Marconi 42 Gin - Poli

€ 10.00

Marconi 42 è frutto di botaniche che ricordano la luce, il calore e l'aroma intenso che caratterizzano la macchia mediterranea italiana. Avvicinando il bicchiere all'orecchio, si sentono i grilli e le cicale...

Marconi 42 al naso presenta un aroma di sole e di mare, grazie al rosmarino, al basilico, al timo e alla menta; in bocca il ginepro dona profondità e armonia; le percezioni retro-olfattive si accavallano come onde che accarezzano il palato, con note di coriandolo, cardamomo e finocchio.

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