Antipasti di Terra
Carpaccio/Tartare di scottona
€ 16.00
Carpaccio o Tartare di Scottona, selezione Milò, servito con rucola fritta , pomodorini dry , stracciata pugliese , gel al basilico e fiocchi di sale
Tagliere Milò
€ 25.00
Consigliato per 2 persone.
Tagliere di selezione Milò composto accuratamente da salumi e formaggi regionali ed eccellenze Nazionali.
In accompagnamento , bruschette , sfizi e tegami della tradizione Napoletana
Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala
€ 18.00
Consigliato per 2 persone.Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi, accompagnato da Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Parmigiana di Melanzane
€ 9.00
Parmigiana di Melanzane come da tradizione napoletana . Impanata e fritta e poi cotta a forno nel tegame
Polpette di nonna Michelina
€ 8.00
La ricetta di Nonna l'abbiamo copiata spudoratamente, 4 gustose polpette di scottona cotte al ragù di pomodoro e arricchite con grana padano .
Scamorza su foglie di Limone
€ 8.00
Scamorza affumicata grigliata su foglie di Limone
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