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Grigliata mista di maiale alla brace

€ 20.00

Grigliata mista di maiale con bracciola,capocollo , pancetta e salsiccia, cotta nella nostra grigli accompagnata da un contorno a scelta tra patate fritte al forno o insalata

Costata di manzo alla brace

€ 4.00

all'etto

Costata di manzo cotta alla brace nella nostra griglia.
Tagli da minimo 500g

Cavallo alla brace

€ 20.00

Fettina di cavallo cotta alla brace con contorno a scelta tra patate al forno fritte o insalata

Consigliato dallo Chef

Costata di scottona carima

€ 5.50

All etto

Taglio pregiato,che comprende la parte del lombo con l’osso (situata nel dorso) é apprezzato per la sua morbidezza,succositá e sapore intenso

Consigliato dallo Chef

Fiorentina Carima

€ 6.50

All’etto

La fiorentina di carima é un taglio di carne pregiato,una bistecca con osso proveniente da bovini scottona,caratterizzata da una marcata marezzatura che garantisce tenerezza e sapore intenso

Entrecote Black Angus URUGUAI

€ 5.00

All’etto

É un taglio pregiato di carne bovina,caratterizzato da una buona marezzatura e da un sapore intenso

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