La Brace
Grigliata mista di maiale alla brace
€ 20.00
Grigliata mista di maiale con bracciola,capocollo , pancetta e salsiccia, cotta nella nostra grigli accompagnata da un contorno a scelta tra patate fritte al forno o insalata
Costata di scottona alla brace
€ 4.50
all'etto
Costata di manzo cotta alla brace nella nostra griglia.
Tagli da minimo 500g
Cavallo alla brace
€ 20.00
Fettina di cavallo cotta alla brace con contorno a scelta tra patate al forno fritte o insalata
Entrecote rucola e grana
€ 24.00
É un taglio pregiato di carne bovina,caratterizzato da una buona marezzatura e da un sapore intenso
Costata di Frisona Baltica
€ 5.50
All’ettoLa carne ha un colore rosso rubino intenso e presenta venature di grasso pregiato (livello di marezzatura elevato) che si sciolgono durante la cottura.
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