Secondi di Mare e Terra

Tra i piatti più amati della trattoria, con calamari freschi e una panatura leggera e fragrante.

Polpette di macinato misto maiale e manzo , condite con sugo al pomodoro e basilico

Selezione di carni alla piastra: pancetta, salsiccia, braciola e capocollo, servite con contorno a scelta.

Costata di manzo con tagli da minimo 500g,

Fettina di cavallo, marinata a lungo in prezzemolo, olio e aglio per esaltarne il gusto, cotta alla piastra e accompagnata da contorno a scelta.

Il nostro classico calamaro alla piastra, fresco e marinato con olio, aglio e prezzemolo, servito con rucola e pomodorini. Se preferibile, viene proposto semplice, senza condimenti, per esaltarne il gusto naturale.

Fettina di maiale impanata e fritta, servita in porzione generosa

Un classico top della casa: cozze freschissime del Golfo di Olbia, selezionate dai fornitori locali, in un guazzetto ricco e profumato. È possibile scegliere la variante al sugo o al verde

La nostra grigliata è composta da un’orata che varia dai 400/600 grammi -calamaro-gamberoni e/o spada e/o tonno in base alla disponibilità

composto da: Calamari ,Gamberoni ,Sardine ,Mangiatutto

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