5 assaggi di mare che variano in base ai prodotti freschi che ricerchiamo ogni mattina in pescheria in base al pescato

Sardine locali, fritte e impanate

Una pastella con dentro gamberoni a tocchetti e zucchine alla julienne

Polpette di tonno della casa impanate e fritte

molluschi, simili ai polpi ma di dimensioni più ridotte, cotti con un sugo di pomodoro

Piccoli pesciolini fritti nella farina di semola

Formaggio sardo tipo caciotta arrosto

Selezione di salumi e formaggi nostrani

La "mazza frissa" è un piatto tradizionale della cucina sarda, in particolare della regione della Gallura, a base di panna fresca. Viene spesso preparata con panna, farina di grano duro e sale

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?