OLD SCHOOL
LA PICCANTE
€ 9.00
Farina di grano, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Solania, fior di latte DOP Artigiana, ventricina piccante e olio EVO Presidio Slow Food Cassese
PROSCIUTTO E FUNGHI
€ 10.00
Farina di grano, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Solania, fior di latte DOP Artigiana, funghi cardoncelli trifolati, prosciutto cotto artigianale San Giovanni, basilico e olio EVO Presidio Slow Food Cassese
LA CAPRICCIOSA
€ 11.00
Farina di grano, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Solania, fior di latte DOP caseificio Artigiana, carciofini alla brace, olive leccino, funghi cardoncelli trifolati, prosciutto cotto artigianale, basilico e olio EVO Presidio Slow Food Cassese
QUATTRO FORMAGGI
€ 12.00
Farina di grano, fior di latte DOP Artigiana, gorgonzola, caciotta di capra semi stagionata Il Carro, scaglie di provolone, capasone 24 mesi Artigiana
TONNO E CIPOLLA EXTRA
€ 12.00
Farina di grano, pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP Solania, fior di latte DOP caseificio Artigiana, tonno pinna gialla, cipolla rossa di Tropea, capperi di Salina, katsuobushi, olio EVO Presidio Slow Food Cassese
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