Pizze nel Ruoto
Novità
CIUMMARELLA
€ 13.00
Peperoncini verdi di fiume ( detti ciummarielli o friggitelli) spadellati con pomodorini gialli e rossi , ricotta di bufala campana , fiordilatte e sasiccia paesana
NERANO
€ 12.00
CREMA DI ZUCCHINE,CHIPS DI ZUCCHINE,SCAGLIE DI PROVOLONE
Percoche e Vino
€ 13.00
Ruoto in doppia cottura : impasto alle vinacce , fiordiatte, mostarda di percoche, riduzione di vino rosso , salsiccia
Carciofi e cotto
€ 14.00
Ruoto in doppia cottura: impasto bruno con farina di carciofi , carciofi spadellati, fiordilatte, cotto, maionese alle clementine
PATANELLA
€ 10.00
PORCHETTA, PATATE E MOZZARELLA
Margherita
€ 9.00
con pomodoro dei nostri campi.
Consigliato dallo Chef
MARINARA
€ 8.00
pomodoro rosso, origano
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