CARNI ALLA BRACE
GRIGLIATA DEL CONTADINO (SERVITA SU PIASTRA CALDA AL CENTROTAVOLA)
€ 90.00
BISTECCA DA 500 GRAMMI
TAGLIATA
FILETTO
Consigliato dallo Chef
BISTECCA DI MANZETTA DEI LAGHI
€ 7.00
all ettoCarne succulenta dall'estrema marezzatura
BISTECCA DI SIMMENTAL ITALIANA
€ 7.00
ETTOLa Simmental è storicamente utilizzata per il latte o come animale da lavoro, allevata allo stato brado con erba e fieno, integrati con cereali. La carne si presenta con una ottima infiltrazione di Grasso, dal gusto delicato, saporita e non invasivo nell’intensità.
BISTECCA DI MARCHIGIANA
€ 6.50
all'ettoBISTECCA DI PEZZATA ROSSA DANESE
€ 7.00
l'ettoCONTROFILETTO DI MANZETTA RUCOLA, POMODORINI SCAGLIE
€ 28.00
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