Pasta
Spaghetti pomodoro datterino e basilico
spaghetti du Pastificio Afeltra, huile d'olive extra vierge Colline Salernitane DOP et basilic
Spaghetti carbonara
spaghetti frais, bacon, oeufs, pecorino romano
Gnocchis de pommes de terre à la sorrentine au four à bois
avec provola fumée et tomate corbarino, parmesan et basilic
Pommes de terre tubettone et provola fumée
sauce pomme de terre, jambon cru, tomate cannellino flegreo, Grana Padano DOP, basilic, provola fumée, Pecorino Romano DOP et poivre
Fusilli longs au ragoût napolitain
ricotta de bufflonne, morceaux de bœuf, Grana Padano DOP et basilic
Saucisse Paccheri, cèpes et burrata
crémeux de cèpes sautés, tomates cerises Corbara, Grana Padano DOP, stracciata de Burrata Golosa di Puglia et persil
Scialatielli aux fruits de mer
pâtes typiques de la côte amalfitaine aux palourdes, moules, tomates cerises et persil
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