Pasta
Spaghetti pomodoro datterino e basilico
Spaghetti aus Pastificio Afeltra, natives Olivenöl extra Colline Salernitane DOP und Basilikum
Spaghetti Carbonara
frische Spaghetti, Speck, Eier, Pecorino Romano
Kartoffelgnocchi nach Sorrentiner Art im Holzofen
mit geräucherter Provola und Corbarino-Tomate, Parmesan und Basilikum
Tubettone-Kartoffeln und geräucherte Provola
Kartoffelsauce, roher Schinken, Cannellino-Flegreo-Tomate, Grana Padano DOP, Basilikum, geräucherte Provola, Pecorino Romano DOP und Pfeffer
Lange Fusilli mit neapolitanischem Ragu
Büffel-Ricotta, Rinderhäppchen, Grana Padano DOP und Basilikum
Paccheri-Wurst, Steinpilze und Burrata
cremig mit sautierten Steinpilzen, Corbara-Kirschtomaten, Grana Padano DOP, Stracciata von Burrata Golosa di Puglia und Petersilie
Scialatielli mit Meeresfrüchten
typische Pasta von der Amalfiküste mit Venusmuscheln, Miesmuscheln, Kirschtomaten und Petersilie