La Tiella - Tipico fritto napoletano

salami panzarotti y provola ahumada, arancini de arroz, zeppole de algas, queso scamorza ahumado rebozado con limón, pimienta

Montanarine

dos sabores: con tomate Roma, lascas de parmesano y albahaca; ricotta de búfala, queso pecorino Bagnolese, tomates datterino amarillos, pimienta

Caprese

mozzarella de búfala DOP 115 g, tomates de corazón de ternera, aceite de oliva virgen extra, orégano y albahaca

Burrata

burrata la Golosa di Puglia 150 g, sobre arena de tarallo napolitana, tapenade de tomate, aceite de oliva virgen extra

Bufala, Prosciutto e melone - focaccine multicereale con 230 grammi di mozzarella di bufala dop (suggerita per 2 persone)

muffin multicereales con jamón crudo de Parma DOP 18 meses, melón, mix de tomates de temporada, rúcula y aceite evo

Frù Frù

mozzarella, mortadela Suprema Fiorucci; burrata la Golosa di Puglia, tomates secos, orégano, rúcula; mozzarella, boletus salteados y avellanas

las albondigas de la abuela

con ragú napolitano, ternera, pan, parmesano y albahaca

Bruschettona

dos sabores: tomates cobrizos, aceite de oliva virgen extra, orégano; burrata la Golosa di Puglia, picada con tomates secos y albahaca

Parmigiana di melanzane

Ragú napolitano, provola ahumada, parmesano y albahaca

Salumaio

caciotella de búfala, salchicha picante, mortadela suprema fiorucci, queso provolone, jamón asado con hierbas fiorucci, avellanas, aceitunas, compota de frutas Casa Lorena, papaccella napolitana

Cuoppo di calamari e patate

calamares fritos*, patatas paja, sal, pimienta y salsa tártara

Lo Sfizio

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