Platos principales
Pollo en rodajas con tomates secos y hojuelas de parmesano
pechuga de pollo a la plancha con romero (unos 200 g), avellanas, rúcula y reducción de vinagre balsámico IGP
Lonchas de ternera con pistacho tostado y sal Maldon
ternera a la parrilla (unos 200 g), rúcula, pastel de patatas trufado, Grana Padano DOP, aceite AOVE y pimienta
Salchicha frita y brócoli
Salchicha a punta de cuchillo frita con brócoli napolitano y guindilla
Lomo de bacalao con dos tomates
corazón de bacalao*, Piennolo del Vesuvio DOP, tomates amarillos Battipaglia datterini, aceitunas negras, alcaparras, perejil y picatostes
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