Sélection Rossopomodoro
Verace - Notre spécialité
Tomate Roma, mozzarella de bufflonne DOP, basilic avec, à la sortie du four : Huile d'olive extra vierge DOP Péninsule de Sorrente
Bufala e Parma
Tomate Roma, tomates datterini jaunes et rouges, mozzarella de bufflonne AOP avec, à la sortie du four : jambon de Parme AOP 18 mois et basilic
Rossopomodoro aux 3 tomates
provola fumé, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, tomates jaunes Battipaglia datterini et flocons de cacioricotta assaisonnés
Cèpes et burrata
tomate, tomates datterini jaunes de Battipaglia, cèpes sautés, Grana Padano DOP et à la sortie du four, Burrata Golosa di Puglia, jambon cru de Parme DOP vieilli 18 mois, roquette et noix
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