Selección Rossopomodoro
Bufala e Parma
Tomate Roma, tomates datterini amarillos y rojos, mozzarella de búfala DOP con, recién salido del horno: jamón de Parma DOP 18 meses y albahaca
Hongos porcini y burrata
tomate, tomates Battipaglia datterini amarillos, setas porcini salteadas, Grana Padano DOP y recién salidas del horno, Burrata Golosa di Puglia, jamón de Parma DOP 18 meses, rúcula y nueces