Rossopomodoro-Auswahl
Verace – Unsere Spezialität
Roma-Tomate, Büffelmozzarella DOP, Basilikum mit aus dem Ofen kommendem: DOP Olivenöl extra vergine aus Sorrento Peninsula
Bufala e Parma
Roma-Tomate, gelbe und rote Datterini-Tomaten, PDO-Büffelmozzarella mit aus dem Ofen kommendem: PDO-Parmaschinken 18 Monate und Basilikum
Rossopomodoro mit 3 Tomaten
geräucherte Provola, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, gelbe Battipaglia Datterini-Tomaten und gewürzte Cacioricotta-Flocken
Steinpilze und Burrata
Tomate, gelbe Battipaglia-Datterini-Tomaten, sautierte Steinpilze, Grana Padano DOP und aus dem Ofen kommend, Burrata Golosa di Puglia, Parmaschinken DOP 18 Monate, Rucola und Walnüsse