Bresaolella

Mozzarella und, aus dem Ofen kommend, Bresaola della Valtellina IGP Fiorucci, Burrata la Golosa di Puglia, Rucola, gerösteter Sesam und Zitronenschale

Mortadellona

geräucherter Provola und aus dem Ofen kommend Fiorucci Suprema Mortadella, Büffelricotta, Pesto und geröstete Pistazienkörner

Porcinella

Mozzarella, sautierte Steinpilze und aus dem Ofen kommend gebratener Schinken mit Fiorucci-Kräutern, Walnüssen, Büffelfondue und Parmesanwaffel