Secondi Piatti
Tartara di manzo con granella di pistacchi, formaggio e carpaccio di tartufo nero
€ 22.00
Agnello ai tre agri
€ 25.00
Cotto a bassa temperatura con limone, lime, arancia
Tagliata di manzo con salsa Chimichurri
€ 22.00
Bistecca alla Fiorentina
€ 65.00
Mezzo Piccione al liquore di ciliegie marasche
€ 25.00
Piccione in CBT, giardineria in agrodolce
IL Peposo a modo nostro con salsa di mirtilli
€ 20.00
il Peposo tradizionale accompagnato da una salsa di mirtilli freschi
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