ANTIPASTI
Baccalà, gamberi rossi, finocchio, radicchio, mandarino
€ 23.00
Coregone affumicato, la sua maionese, caviale di trota, pan brioche, misticanza selvatica
€ 24.00
Piccola selezione di formaggi a latte crudo, Malga Dò Parè, pane al cioccolato, chutney di pera
€ 21.00
Lingua di vitello, foia grass, sedano di Verona, cipolla rossa, fondo di vitello
€ 24.00
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