SELEZIONE AMARI E GRAPPE

Il Baileys è una crema di whiskey densa e corposa dal color Fallow brillante; il profumo è di crema e di toffee, con aromi di mandorla e di nocciola; il gusto è morbido e zuccherato.

Il Montenegro ha colore ambrato, trasparente e limpido, con dei riflessi ramati. Ha una gradazione alcolica di 23°, con una temperatura ideale per l'Amaro Montenegro che va dai 16 ai 18 °C.

Jägermeister è un liquore a base di erbe prodotto in Germania dal 1934. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Ha una gradazione alcolica pari a 35%.

L'Amaretto di Saronno è una bevanda alcolica a base di mandorle amare e zucchero preparata mediante infusione. Ha una gradazione alcolica di circa 25°, un colore ambrato ed un gusto piacevole e delicato accompagnato da una gradevole nota aromatica.

Amaro Zerotrenta è un amaro artigianale bresciano, digestivo e aperitivo, prodotto con un mix di erbe spontanee (genziana, rosmarino, liquirizia, anice stellato, camomilla, ginepro, melissa) estratte a freddo, senza coloranti né conservanti, con un equilibrio dolce-amaro e note balsamiche, perfetto liscio, freddo, on the rocks o in cocktail.

Di colore bruno tendente al rosso, sprigiona all'olfatto intense note di menta piperita e liquirizia piccante. Il gusto è fresco quasi balsamico, con sensazioni di menta fresca, camomilla e scorza di agrumi. Chiude su un finale piacevolmente amaro, con cenni di prugna cotta.

BrancaMenta è una versione aromatizzata con menta del Fernet-Branca. La sua formula sorprendente, composta da erbe e spezie, è arricchita dall'olio essenziale di menta piperita piemontese, la più pregiata al mondo. Nasce così un liquore amaro di alta qualità, naturale e particolarmente rinfrescante.

Il Cynar è un liquore a base di foglie di carciofo ed infuso di 13 erbe e piante, ha un sapore dolce-amaro ed un colore ambrato scuro. La sua gradazione alcolica è di 16,5°. Nasce come digestivo, dal momento che contiene cinarina, estratta dal carciofo che favorisce la digestione.

L'Averna è un amaro siciliano dal gusto dolce-amaro, intenso e avvolgente, con note predominanti di arancia, liquirizia, e sentori di erbe mediterranee come ginepro, rosmarino e salvia, frutto di una ricetta segreta del 1868. Di colore scuro, viene servito liscio, ghiacciato (on the rocks), freddo o in cocktail, ed è un classico digestivo, incarnando la tradizione e i sapori della Sicilia.

Il Braulio è un amaro alpino storico di Bormio (Valtellina), creato nel 1875 dal farmacista Francesco Peloni, noto per il suo sapore balsamico e amaro, ottenuto da una miscela segreta di 13 erbe, radici e bacche (tra cui achillea, assenzio, genziana, ginepro), maturato 2 anni in botti di rovere, con gradazione alcolica di 21°, servito liscio, freddo, con ghiaccio o in miscelazione come digestivo o aperitivo.

Caratteristiche. Il liquore ha un colore ambrato, e si caratterizza per il suo gusto dolce-amaro e dal retrogusto fortemente aromatico. Ha una gradazione alcolica del 35%.

L'Amaro Tosolini è un liquore di ben 15 varietà di erbe mediterranee (angelica, arancio amaro, genziana, anice stellato, chiodi di garofano, assenzio marino, melissa, menta, zenzero, salicornia, limonio, finocchio marino, rosmarino, rabarbaro, calamo), macerate con acquavite d'uva.

Tra gli ingredienti principali vi sono le scorze di arance di Sicilia, l'anice stellato, il cardamomo ed i chiodi di garofano, che vengono ridotti in polvere e miscelati con zucchero caramellato ed alcool.

Vecchia Romagna Etichetta Nera è un brandy caratterizzato da un bel colore oro antico-ramato luminoso. Al naso, sentori di frutta tropicale, come papaya e ananas, si mescolano con vaniglia, cannella e chiodi di garofano, caratterizzando questo distillato.

Molinari Extra è un liquore dolce e forte, al profumo di anice, preparata con una ricetta che i Molinari custodiscono gelosamente, a base di semi di anice stellato, zucchero, erbe e spezie di qualità particolarmente pregiate. ... PROFUMO: dolce e persistente, inconfondibile l'anice stellato.

Dalla sua sapiente miscelazione con alcol, acqua e zucchero nasce un liquore vellutato ed invitante, dal colore nero profondo, che affascina per l'intensità del profumo e per la complessità del gusto dolce e speziato.

Liquore tradizionale italiano dal colore giallo brillante, preparato con le scorze di limoni locali, alcool, acqua e zucchero, offrendo un gusto dolce, fresco e un intenso profumo di limone.

La grappa stravecchia Le Diciotto Lune di Marzadro è un'acquavite di vinaccia ottenuta dalla distillazione di alcune tra le varietà più note del Trentino: Merlot, Marzemino, Teroldego, Chardonnay e Moscato. Color dell'ambra, profuma di ciliegie sotto spirito e uvetta, vaniglia, tabacco e frutta secca.

Distillata da un mix di vinacce di primissima qualità, la Grappa La Gold di Roner ha origine da vitigni Gewüztraminer, Schiava e Pinot Noir. L'invecchiamento in botti di rovere esalta e rende particolarissimo il suo aroma tipico di grappa altoatesina.