RESTAURANT
GNOCCO FRITTO CON CRUDO
€ 16.00
Gnocco fritto con Crudo di Parma 36 mesi
TARTARE DI MANZO
€ 18.00
200GR DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA CON STRACCIATELLA DI BUFALA DOP
CARPACCIO DI PESCE SPADA
€ 20.00
SERVITO CON POMODORINI PACHINO E GOCCE DI BASILICO
TARTARE DI TONNO
€ 20.00
200GR DI TONNO FRESCO PINNA GIALLA SERVITO SU LETTO DI RUCOLA, GUARNITO CON STRACCIATELLA DI BUFALA DOP E ACCIUGHINA DEL CANTABRICO
FUSILLO ZAFFERANO E ZUCCHINE
€ 18.00
FUSILLO GROSSO DI GRAGNANO TRAFILATO AL BRONZO, CON CREMA DI ZAFFERANO E ZUCCHINE TRIFOLATE
LINGUINA AL PESTO
€ 16.00
LINGUINE DI GRAGNANO TRAFILATE AL BRONZO, CON CREMA DI PESTO DI PISTACCHI E GOCCE DI BASILICO
PACCHERI CON MAZZANCOLLE
€ 18.00
PACCHERI NAPOLETANI ALLA CREMA DI POMODORI PACHINO E MAZZANCOLLE DEL PACIFICO
ROASTBEEF DI MANZO
€ 16.00
CARPACCIO DI ROASTBEEF DI FASSONA PIEMONTESE SERVITA CON CREMA DI CARCIOFI E CUORE DI CARCIOFO
TAGLIATA DI MANZO
€ 22.00
200GR DI FASSONA PIEMONTESE, SERVITA CON PATATE AL FORNO E AROMATIZZATA ALL'ALLORO E GINEPRO
POLIPO ALLA GRIGLIA
€ 18.00
SERVITO CON PATATE AL SALE E COSTE SALTATE IN PADELLA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO