Provola affumicata di Agerola,filetto lardato affumicato di suino nero,datterini gialli e rossi "Droga rossa",tarallo sbriciolato.

Crema di cima di rapa, fior di latte, datterini gialli e rossi "Droga rossa", pan grattato aromatizzato alle alici.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, guanciale di suino nero, pecorino canestrato stagionato in grotta.

Salsa di datterino giallo, fior di latte, pancetta tesa di suino nero, burrata , chips di zucchine,pepe.

Provola di Agerola affumicata, salsiccia di suino,
nduja di Spilinga, cipolla rossa caramellata, tarallo sbriciolato.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, bufala Campana "Pupatella", basilico.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte,
zucchine grigliate, melanzana a funghetto, peperoni al forno.

Base ciccio, bufala Campana "Pupatella "ciliegino rosso, origano, olio evo Pacello ,sale.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, prosciutto cotto artigianale alla brace , olive leccine denocciolate, carciofi al naturale ,champignon.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte,black angus salmistrato,rucola ,grana Padano,olio EVO,limone.

Crema di cime di rapa, fior di latte, soppressata piccante, pecorino canestrato stagionato in grotta.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte,
prosciutto crudo San Daniele, burrata, pomodori secchi.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, soppressatona di suino piccante,nduja di Spilinga.

Salsa di datterino giallo, fior di latte, emulsione di basilico.

Fior di latte,mortadella artigianale "Lorenzetta",burrata affumicata,lamelle di mandorle tostate,riduzione di aceto balsamico.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP,bufala Campana "Pupatella" culatello di suino nero,chips di zucchine.

Fior di latte, rucola, pomodorino ciliegino e cacio ricotta.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, aglio, olio evo Pacello ,origano.

Fior di latte, mortadella artigianale “Lorenzetta”,
burrata ,granella di pistacchio.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, alici, olive leccine denocciolate, capperi ,origano.

Bufala campana "Pupatella",culatello di suino nero,rucola,pomodori secchi,grana Padano,olio EVO.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, emulsione di basilico, melanzana a funghetto ,scaglie di cacio ricotta .

Bufala Campana "Pupatella",rucola,pulled pork,maionese piccante.

Crema di cime di rapa, bufala Campana "Pupatella" ,carpaccio di Black Angus salmistrato, pomodori secchi ,lamelle di mandorle tostate.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola , erborinato di fattoria artigianale, caciocavallo,grana Padano.

Bufala Campana "Pupatella",peperoni al forno,pancetta tesa di suino nero,cipolla rossa caramellata,burrata affumicata.

Fior di latte, burrate affumicata in cottura, salsiccia di suino, friarielli .

Pomodoro San Marzano dop , Fiordilatte ,Prosciutto crudo San Daniele.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, tonno in olio d'oliva,cipolla rossa.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, champignon, rucola , scaglie di grana padano ,olio EVO.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, würstel.

Salsa di pomodoro San Marzano DOP ,fior di latte ,wurstel,patatine fritte .

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