Antipasti
Carpaccio di Picanha Scottona
€ 16.00
Carpaccio di Picanha Scottona marinato a secco, pomodorini confit, capperi di Pantelleria, crema di Parmiggiano, cialda di pane Cafone
Tartare di Manzo
€ 16.00
con crema di formaggio , tartufo nero , capperi di pantelleria, pomodorini ,cialda di pane
Petto di oca affumicato
€ 16.00
Vino consigliato Merlot TommasiFettine sottili di affettato di oca affumicato con rughetta selvatica,pomodorini,scaglie di grana,noci
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