Tagliere per 2 persona
Salumi di selvaggia
Salame al tartufo di cinghiale
Salamelle di cinghiale
Mortadella al tartufo
Coppa di testa di maialino nero
Petto d'Oca affumicato
Salame di cervo
Salame d'oca
Prosciutto cotto alla brace
Provolone del monaco stagionato in grotte
Blu di bufala semi stagionato

Degustazione di:
Salumi
Crudo di Parma, Finicchiona IGP, Coppa di Maiale, Ciauscolo Marchiggiano, 'Nduja, Mortadella Al Tartufo, Salsiccia Pezzentella, Ventricina Calabrese, Coglioni di Mulo,
Formaggi
Provolone del monaco stagionato in grotta
formaggi di pecora semi stagionato

Degustazione di formaggi accompagnati con Mostarda e Confettura
La Superbia ( Erborinato di Bufala) De Magi
La Zafferina (Erborinato Piccante con Zafferano affinato con Arancia e Grand Marnier) De Magi
Antani Formaggio Stagionato di Vacca. De Magi
Maronn Ro Carm'n ( Formaggio di Pecora e Capra)

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