La Caponata è un Antipasto ricco e saporito, tipico della cucina siciliana; a base di melanzane, pomodoro, cipolla, olive verdi, capperi, sedano, basilico; un mix di verdure fritte poi ripassate in padella con zucchero e aceto; che regalano il tipico gusto agrodolce!

ZUPPA DI COZZE ALLA SIRACUSANA, con pomodoro datterino, prezzemolo, aglio e origano

carne di cavallo con datterino

Porchetta Artigianale ,Patate,Aceto Balsamico.

Polpo tenerissimo cotto lentamente in salsa di pomodoro con cipolla, olio extravergine d’oliva, vino bianco, pepe nero e origano. Un piatto ricco di gusto, ispirato alla cucina marinara napoletana.

Pezzi morbidi di melanzane, peperoni rossi e olive verdi si fondono con cubetti di pesce spada scottato, in un agrodolce delicato e profumato. Un classico siciliano rivisitato con il gusto del mare.

Servita fredda o a temperatura ambiente.

Olio evo , pomodoro datterino , origano.

Pane lievito naturale, Mozzarella di Bufala ,Pomodoro e ,Lattuga ,Olio Evo Basilico

Zuppa Di Cozze Al Pomodoro Con Copertura Di Pizza e Parmigiano.