Secondi
Capocollo di Mangalitza e patate croccanti
€ 20.00
Mangalitza pork steak and potatoes
Bollito di biancostato di manzo conditi dal loro fondo bruno, con verdure al forno
€ 16.50
shredded boiled meat brown stock and homade pickled vegetables
La Pastorale: stracotto di abbacchio BIO della Sabina con erbe spontanee e patate viterbesi
€ 18.00
stuffed organic lamb with potatoes and aromatics herbs
coscia e sovraccoscia bio dell az. agricola Occhiodoro al josper con patate croccanti e salsa barbecue fatta in casa
€ 16.00
Grilled chicken with homade barbecue souce and crispy chips
Cuore di Baccalà con peperone crusco e patate viola
€ 18.00
stuffed cod fish with dry peppers and potatoes
Bun alla curcuma con hamburger di manzo, ciambella affumicata, cipolla caramellata e pomodoro secco, rucola selvatica e chips fatte in casa
€ 16.50
Burger bun, smocked cheese, dry tomato, caramelized onion, chips & souces
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