Il re dei vini rossi della Borgogna ha trovato una seconda casa a sud delle Alpi, in Alto Adige. Grazie alla caparbietà e dedizione dei viticoltori che coltivano i ripidi pendii intorno a Merano e in Val Venosta, da questa varietà d’uva impegnativa si ricava un nettare complesso ed elegante.
In altre parole: la crème de la crème dei vini rossi.

I vigneti sono situati intorno a Magreid su un dolce pendio tra 220 e 350 m sul livello del mare con orientamento sud-sud-est. Il terreno, di ghiaia calcarea bianca e profonda, ha un alto contenuto di humus. L'odore ricorda le more, i mirtilli, le ciliegie e note balsamiche. Il gusto è profondo, denso con tannini speziati.

COLORE: Giallo paglierino scarico
PROFUMO: di fiori di acacia e petali di rosa e sentori fruttati di mela e pesca a pasta bianca

Ottenuto dalle uve Chardonnay, raccolte e vinificate direttamente dai Pisoni nel pieno rispetto del Metodo Classico a rifermentazione in bottiglia, denominato in Francia “champenoise”. Si presenta di un bel colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdolini, con un perlage fine, timido ma persistente. Al naso è fine, ampio, immediato: note fruttate si susseguono intercalate da sensazioni floreali e si termina verso un’aromaticità derivata dal lungo periodo di contatto fra vino e lievito.

Il Franciacorta Saten di Spensierata è uno spumante elegante, fine e cremoso che matura in bottiglia sui lieviti per almeno 30 mesi. Sprigiona note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, crema e mandorla, mentre al sorso è soffice e verticale, con una bella freschezza e una pregevole sensazione minerale

Lo Champagne Brut Réserve di Bernard Gaucher è un blanc de noirs in cui prevale la precisione di esecuzione, finalizzata a mettere a fuoco un gusto fruttato ed equilibrato. Colore: giallo dorato brillante; il perlage è molto fine e persistente
Profumo: nitido e articolato con pesca, arancia, ribes, ciliegia candita e un tocco di pasta frolla.
Gusto: deciso, buona spinta fresca, effervescenza cremosa, equilibrato, chiusura pulita e agrumata.

Giallo paglierino vivace.
Elegante e delicato con sentori di frutta gialla matura, ginestra e vaniglia.
Piacevole, con buon corpo, freschezza e sapidità, con finale di frutta a polpa bianca e mandorla amara.
"Tra i 20 migliori vini al mondo sotto i 20€" (NewYorkTimes)

l Gewurztraminer è un vino bianco inebriante e seducente, un’intensa armonia di aromi e profumi, un tripudio di fiori e frutta tropicale. Nasce dall’omonimo vitigno aromatico a bacca rosa, originario dell’Alto Adige.

Il Pecorino "Giocheremo con i Fiori" è un vino bianco abruzzese di medio corpo. È caratterizzato da note floreali e agrumate e da un gusto morbido, fresco e fragrante, arricchito da tonalità erbacee e minerali di grande espressività

Un Pecorino d’alta quota, nato tra l’Alto Sangro e l’Altopiano delle Cinque Miglia dall’incontro con lo chef tristellato Niko Romito. Tiratura limitata per un vino da collezione.

L’estrema selezione fatta prima in vigna e poi sul tavolo di scelta garantisce al vino buona struttura e maturita’, arricchite da un corredo aromatico fresco e piacevole legato alla fermentazione a temperatura controllata, a ulteriore dimostrazione della grande flessibilita’ del vitigno Montepulciano.

Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, selezionano uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d’Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce. Rosso rubino intenso, tenue e gradevole all’olfatto, presenta sapore asciutto e leggermente tannico.

Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, selezionano uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d’Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce. Rosso rubino intenso, tenue e gradevole all’olfatto, presenta sapore asciutto e leggermente tannico.

Il vitigno Montepulciano è storico nella Tenuta Pesolillo grazie all’irriproducibile microclima e territorio che caratterizzano le coste di Colle Rotondo. Queste donano a questo vitigno quel perfetto equilibrio di sole, brezza, acqua e terreno che permette di ottenere uve particolarmente concentrate di aromi e struttura.

Rosso rubino impenetrabile, al naso frutta rossa e confettura di amarena su tutto, lievi note di cacao e tostature ne completano il bouquet. In bocca è caldo, giustamente tannico e quindi morbido, intenso, e con il tipico finale ammandorlato.

Colore rosso rubino, con riflessi violacei, intense note di frutti di bosco e amarena, leggermente speziato, di buona struttura e ben equilibrato.

Eccoci al secondo vino della linea Oltremare, nata con l’obiettivo di offrire al pubblico giovane un prodotto immediato e piacevole. In realtà, a parte la motivazione commerciale, direi che se un vino è buono lo possiamo apprezzare tutti, indistintamente.

Montepulciano del nostro territorio, viene ottenuto da raccolte scalari, seguite da ulteriore cernita sul tavolo di scelta, effettuate in tutto il vigneto di Loreto Aprutino.
L’impiego del legno in maturazione ha l’obiettivo di facilitare il naturale raggiungimento della stabilita’, mantenendo la pulizia del frutto e completandola con un discreto ed equilibrato apporto speziato.

Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo.
Al naso risulta netto, ricco di sentori di frutta rossa matura, amarena e prugna oltre che a delle piacevoli note speziate.
In bocca è prorompente, il tannino è morbido e la sensazione alcolica non è invadente, ma ritroviamo le stesse sensazioni, chi si percepiscono al naso.

Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un rosso unico e sensazionale, simbolo della rinascita del vitigno voluta dal suo vignaiolo. Al naso è intenso, balsamico e si avvertono piccoli frutti del sottobosco croccanti con accenti speziati. Al palato è intenso, equilibrato, finemente minerale, persistente e dai tannini vellutati.

Il Chianti della Fattoria dei Barbi è un vino rosso immediato, semplice, piacevole e fruttato, ottenuto in netta prevalenza da uve Sangiovese, vinificato e affinato in acciaio. Profuma di frutta rossa e sottobosco e ha un gusto fruttato, di medio corpo, fresco ed equilibrato.

Colore rosso rubino brillante e concentrato. Profumo di fragola matura, rosa canina, spezie dolci, salvia, anice, iris. Gusto: sorso caldo e aperto, equilibrato. Lungo e sostenuto da una bella acidità, tannini cedevoli, ottima struttura

DaBatiè Langhe DOC Nebbiolo
Il terreno decisamente sabbioso della zona Roero da cui proviene lo caratterizza e lo distingue dalla maggior parte degli altri Langhe Nebbiolo. DaBatiè è infatti un'espressione particolarmente gentile e sapida del vitigno Nebbiolo.

Il Barolo DOCG Gianni Gagliardo nasce dai nostri vigneti di La Morra, e a seguire Monforte d'Alba, Serralunga, Barolo e Verduno. Questa combinazione di posizioni gli dona un carattere particolarmente espressivo e piacevolmente sofisticato già in giovane età, pur conferendogli un ottimo potenziale di invecchiamento.

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