PER INIZIARE

Zucchine e menta in pastella
Salvia in crosta
Borragine in crosta
Fiori di Zucca

Supplì di riso con salsa di pomodoro e ragù di manzo.

Selezione di salumi e formaggi del territorio.

Polpettine di formaggio della tradizione abruzzese preparate con mollica di pane, formaggi locali e salsa di pomodoro.

Supplì di riso con pere e gorgonzola.

Arancina ripiena di orecchiette in salsa di asparagi, besciamella e formaggio.

Riso allo zafferano, piselli, carne macinata, pomodoro e mozzarella.

Crocchetta di patate con purè, salamelle Aquilana e mozzarella

Frittatina di pasta con besciamella, ragù di manzo, formaggio e salsa alla genovese.

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