le nostre paste
7 voci
tanto fumo......
€ 13.00
fusilli di grano arso trafilati da noi spuma di carbonara e fatulì della val camonica
tortelli
€ 15.00
di spiedo alla bresciana , crema di polenta taragna
al contadin non far sapere...
€ 14.00
riccioli di pasta trafilati da noi mantecati al bagoss , pepe nero e pere confit
gnocchetti
€ 14.00
di patate , friggitelli, salamella e salsa al prezzemolo
cappelletti
€ 16.00
di pomodori al forno , crema di melanzane , profumo di limone
crespelle al timo gratinate
€ 14.00
farcite di zucchine , e mozzarella di bufala
tagliolini
€ 18.00
totanetti , asparagi verdi , basilico e" caviale" di aringa