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tanto fumo...

€ 15.00

fusilli di grano arso trafilati da noi, spuma di carbonara, pancetta affumicata e fatulì della val camonica

tortelli di spiedo

€ 16.00

Tortelli ripieni di spiedo alla bresciana accompagnati da crema di polenta

al contadin non far sapere...

€ 15.00

riccioli di pasta trafilati da noi mantecati al bagoss , pepe nero e pere confit

Bigoli

€ 16.00

con le sardine del Garda cipolle brasate , uvetta , timo

pasta mista

€ 16.00

condita come una lasagna con ragù di stinco di manzo e padano croccane

A tutta Zucca

€ 16.00

Sformatino di zucca al rosmarino, zuppa di zucca e zucca a cubetti

Crespelle

€ 18.00

gratinate , farcite di ricotta, spinaci, tuorlo d’uovo e crema di patate al tartufo nero