le nostre paste
tanto fumo...
€ 15.00
fusilli di grano arso trafilati da noi, spuma di carbonara, pancetta affumicata e fatulì della val camonica
tortelli di spiedo
€ 16.00
Tortelli ripieni di spiedo alla bresciana accompagnati da crema di polenta
al contadin non far sapere...
€ 15.00
riccioli di pasta trafilati da noi mantecati al bagoss , pepe nero e pere confit
Bigoli
€ 16.00
con le sardine del Garda cipolle brasate , uvetta , timo
pasta mista
€ 16.00
condita come una lasagna con ragù di stinco di manzo e padano croccane
A tutta Zucca
€ 16.00
Sformatino di zucca al rosmarino, zuppa di zucca e zucca a cubetti
Crespelle
€ 18.00
gratinate , farcite di ricotta, spinaci, tuorlo d’uovo e crema di patate al tartufo nero