“Bubba” Gamberi fritti
in pasta Kataifi - morbidi dentro e croccanti fuori – 3 salse - zenzero – frutto della passione- maionese di soia (1.2.5.6.)

Scialatiello ai frutti di mare
Pasta fresca con basilico frutti di mare e pomodorini datterino (1.3.4.14)

Rolle di branzino con zucchine
trombette in diverse consistenze - spuma di grana padano 36 mesi e tuille al nero di seppia (4.5.7)

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