Vino Bianco
“ Sanchimento “
€ 26.00
Azienda Cinelli Colombini
Solo 2170 bottiglie ottenute da uve BIO raccolte a mano alla fattoria del Colle
Moscato Doc
€ 37.00
Pardellerhof
Südtirol- Alto Adige
Colore lucente
Aroma intenso
Acidità piacevole e gusto morbido
Erba bianca 2023
€ 28.00
BiologicoIl Fiano 'Erba Bianca' di Cautiero prende il nome dal toponimo storico dove risiedono i vitigni aziendali, un luogo dalla storia agricola antica . Questo Fiano viene vinificato in acciaio con lieviti indigeni senza chiarifica né filtrazione per preservare l'autenticità del vitigno. Il vino si presenta con il caratteristico colore giallo dorato e sviluppa un profilo balsamico con eleganti sentori di frutta secca. Al palato rivela un carattere succoso e sapido.
Trebbiano d’Abruzzo “Mario’s 49” 2021
€ 28.00
Biologico
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC 2021 Terraviva
👉di colore giallo dorato, al naso esprime un bouquet intenso, con con cenni floreali e note di frutta gialla matura. In bocca è pieno, armonioso con aromi fruttati ampi e avvolgenti, ben bilanciati da una vena acida importante. Finale di bella persistenza.
👉: vino bianco importante e di struttura, con un potenziale di invecchiamento di almeno 8 anni.
“Marla” Bianco Toscano 2024 Casa Gori
€ 24.00
Conduzione biologica con sperimentazione in biodin
Marla è un vino raro, anzi rarissimo. Prodotto in una manciata di bottiglie insieme al “tre” va a completare la batteria di bianchi dell'azienda agricola Casa Gori.
Malvasia Lunga 100% è un vino che parla di Toscana e le sue tradizioni vinose, la cui origine si perde nella notte dei tempi.
Bianco fresco ed aromatico, profumato quanto terragno, un sorso unico, coinvolgente e speziato. Finisce la bottiglia ma il cuore non ne è ancora sazio!
“Le pique-Miquel di jardinier” de Maris 2021
€ 24.00
Biologico
Il vino “Le pique-nique du jardinier de Maris” Pays d’Oc 2021 è un bianco francese che nasce nel cuore del Languedoc-Roussillon, una regione che da tempo ha saputo coniugare la tradizione mediterranea con una visione moderna della viticoltura sostenibile. Prodotto dalla cantina Maris, questo vino rappresenta un’interpretazione fresca e conviviale del territorio, pensata per accompagnare momenti semplici e genuini, proprio come suggerisce il nome evocativo: “il picnic del giardiniere”.
È ottenuto da un blend di Viognier e Grenache Blanc, due vitigni che si sposano in modo armonioso. Il Viognier apporta profumi intensi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi, mentre il Grenache Blanc contribuisce con struttura, una bella rotondità e una delicata nota erbacea che richiama la macchia mediterranea. Il risultato è un vino dal profilo aromatico solare e invitante, con una beva scorrevole ma mai banale.
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