FRITTINI

Un altro classico della cucina salentina, peperoni fritti e conditi, con pan grattato, menta, poco aceto

Lo street food per eccellenza del Salento

Sandwich di melanzane panate e fritte, ripiene con prosciutto granbiscotto e scamorza

Sfiziosissime palline di pasta lievitate, sia bianche quindi senza condimenti che alla pizzaiola, con capperi, pomodorini, cipolla, olive nere, origano e pochissimo peperoncino

Impasto della pizza fritta.

Non puoi perderlo!

da otto anni sempre dalle stesse mani

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