VITIGNI 95% Vernaccia 5% Trebbiano
VINIFICAZIONE Raccolta manuale fermentazione in acciaio a temperatura controllata sotto i 20°C Chiarifica filtrazione e affinamento in bottiglia per 3 mesi
CARATTERISTICHE Dal profumo fine fruttato con sentori di agrumi e mela Al gusto è secco fresco ma molto equilibrato

VINES 95% Vernaccia 5% Trebbiano
VINIFICATION Manual harvest fermentation in steel at a controlled temperature below 20 ° C Clarification, filtration and aging in the bottle for 3 months
CHARACTERISTICS With a fine fruity aroma with hints of citrus and apple. The taste is dry, fresh but very balanced

VITIGNI 95% Vernaccia 5% Trebbiano
VINIFICAZIONE Raccolta manuale fermentazione in acciaio a temperatura controllata sotto i 20°C Chiarifica filtrazione e affinamento in bottiglia per 3 mesi
CARATTERISTICHE Dal profumo fine fruttato con sentori di agrumi e mela Al gusto è secco fresco ma molto equilibrato

VINES 95% Vernaccia 5% Trebbiano
VINIFICATION Manual harvest fermentation in steel at a controlled temperature below 20 ° C Clarification, filtration and aging in the bottle for 3 months
CHARACTERISTICS With a fine fruity aroma with hints of citrus and apple. The taste is dry, fresh but very balanced

VITIGNI 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE Fermentazione e affinamento in acciaio
CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino chiaro, il naso è pulito e puntuale, principalmente fruttato, contraddistinto da sentori che ricordano la mela, la pesca a polpa gialla e la frutta tropicale Al palato rivela una fresca e lunga persistenza Versatile negli abbinamenti, è ottimo con i secondi piatti a base di pesce

VINES 100% Chardonnay
VINIFICATION Fermentation and aging in steel
CHARACTERISTICS Light straw yellow color, the nose is clean and punctual, mainly fruity, characterized by hints reminiscent of apple, yellow pulp peach and tropical fruit On the palate it reveals a fresh and long persistence Versatile in combinations, it is excellent with second courses dishes based on fish

VITIGNI 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE Fermentazione e affinamento in acciaio
CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino chiaro, il naso è pulito e puntuale, principalmente fruttato, contraddistinto da sentori che ricordano la mela, la pesca a polpa gialla e la frutta tropicale Al palato rivela una fresca e lunga persistenza Versatile negli abbinamenti, è ottimo con i secondi piatti a base di pesce

VINES 100% Chardonnay
VINIFICATION Fermentation and aging in steel
CHARACTERISTICS Light straw yellow color, the nose is clean and punctual, mainly fruity, characterized by hints reminiscent of apple, yellow pulp peach and tropical fruit On the palate it reveals a fresh and long persistence Versatile in combinations, it is excellent with second courses dishes based on fish

VITIGNI 100% Greco
VINIFICAZIONE L'uva viene raccolta a mano in cassetta, pigiata in modo soffice e messa a fermentare a temperatura controllata a freddo in acciaio
CARATTERISTICHE Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli, fruttato, che richiama agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca asciutto, di buona struttura

VINES 100% Greco
VINIFICATION The grapes are harvested by hand in boxes, softly pressed and left to ferment at a controlled temperature in stainless steel
CHARACTERISTICS Fresh white, straw yellow with greenish reflections, fruity, which recalls citrus fruits, white flowers and fresh fruit salad dry, with good structure

VITIGNI Pecorino 100%.
VINIFICAZIONE Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con note dorate. Profumo suadente e complesso, con note fruttate, floreali e speziate. Di buona struttura, pieno, morbido e di lunga persistenza.
Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, è perfetto con tutta la cucina marinara, in particolare i crudi e i frutti di mare. Perfetto anche con piatti delicati a base di carne, con le verdure e i formaggi freschi e semi-stagionati.

GRAPES Pecorino 100%.
VINIFICATION Short cold maceration of the crushed grapes, soft pressing and fermentation at a controlled temperature in stainless steel tanks.
CHARACTERISTICS Straw yellow color with golden notes. Persuasive and complex bouquet, with fruity, floral and spicy notes. With good structure, full, soft and long persistence.
Excellent as an aperitif and with appetizers, it is perfect with all seafood cuisine, especially raw and seafood. Also perfect with delicate meat-based dishes, with vegetables and fresh and semi-aged cheeses.

VITIGNI Pecorino 100%.
VINIFICAZIONE Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
CARATTERISTICHE Colore giallo paglierino con note dorate. Profumo suadente e complesso, con note fruttate, floreali e speziate. Di buona struttura, pieno, morbido e di lunga persistenza.
Ottimo come aperitivo e con gli antipasti, è perfetto con tutta la cucina marinara, in particolare i crudi e i frutti di mare. Perfetto anche con piatti delicati a base di carne, con le verdure e i formaggi freschi e semi-stagionati.

GRAPES Pecorino 100%.
VINIFICATION Short cold maceration of the crushed grapes, soft pressing and fermentation at a controlled temperature in stainless steel tanks.
CHARACTERISTICS Straw yellow color with golden notes. Persuasive and complex bouquet, with fruity, floral and spicy notes. With good structure, full, soft and long persistence.
Excellent as an aperitif and with appetizers, it is perfect with all seafood cuisine, especially raw and seafood. Also perfect with delicate meat-based dishes, with vegetables and fresh and semi-aged cheeses.

VITIGNI Vermentino 100%
VINIFICAZIONE raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica Pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata max 16°C Fermentazione malolattica non svolta Maturazione in acciaio per tre mesi con le fecce fini
CARATTERISTICHE giallo paglierino carico e luminoso Il bouquet si caratterizza per le note floreali e fruttate arricchite da intriganti sfumature minerali All’assaggio è decisamente fresco e sapido dotato di piacevolezza e carattere con intense note fruttate tra cui spiccano i ricordi di agrumi e una buona struttura Finale persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto

VINES Vermentino 100%
VINIFICATION harvesting and storage of the grapes with carbonated snow Pressing at low temperature in an inert atmosphere fermentation of the flower must at a controlled temperature max 16°C Malolactic fermentation not carried out Maturation in steel for three months with the fine lees
CHARACTERISTICS deep and bright straw yellow The bouquet is characterized by floral and fruity notes enriched by intriguing mineral nuances On the palate it is decidedly fresh and sapid with pleasantness and character with intense fruity notes among which the hints of citrus fruits and a good structure stand out Final persistent and consistent with the scents perceived on the nose

VIÑAS Vermentino 100%
VINIFICACIÓN vendimia y conservación de la uva con nieve carbonatada Prensado a baja temperatura en atmósfera inerte fermentación del mosto flor a temperatura controlada max 16°C Fermentación maloláctica no realizada Crianza en acero durante tres meses con las lías finas
CARACTERÍSTICAS Amarillo pajizo intenso y brillante En nariz se caracteriza por notas florales y afrutadas enriquecidas por intrigantes matices minerales En boca es decididamente fresco y sápido con amabilidad y carácter con intensas notas frutales entre las que destacan los recuerdos a cítricos y una buena estructura Final persistente y acorde con los aromas percibidos en nariz.

VITIGNI Vermentino 100%
VINIFICAZIONE raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica Pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata max 16°C Fermentazione malolattica non svolta Maturazione in acciaio per tre mesi con le fecce fini
CARATTERISTICHE giallo paglierino carico e luminoso Il bouquet si caratterizza per le note floreali e fruttate arricchite da intriganti sfumature minerali All’assaggio è decisamente fresco e sapido dotato di piacevolezza e carattere con intense note fruttate tra cui spiccano i ricordi di agrumi e una buona struttura Finale persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto

VINES Vermentino 100%
VINIFICATION harvesting and storage of the grapes with carbonated snow Pressing at low temperature in an inert atmosphere fermentation of the flower must at a controlled temperature max 16°C Malolactic fermentation not carried out Maturation in steel for three months with the fine lees
CHARACTERISTICS deep and bright straw yellow The bouquet is characterized by floral and fruity notes enriched by intriguing mineral nuances On the palate it is decidedly fresh and sapid with pleasantness and character with intense fruity notes among which the hints of citrus fruits and a good structure stand out Final persistent and consistent with the scents perceived on the nose

VIÑAS Vermentino 100%
VINIFICACIÓN vendimia y conservación de la uva con nieve carbonatada Prensado a baja temperatura en atmósfera inerte fermentación del mosto flor a temperatura controlada max 16°C Fermentación maloláctica no realizada Crianza en acero durante tres meses con las lías finas
CARACTERÍSTICAS Amarillo pajizo intenso y brillante En nariz se caracteriza por notas florales y afrutadas enriquecidas por intrigantes matices minerales En boca es decididamente fresco y sápido con amabilidad y carácter con intensas notas frutales entre las que destacan los recuerdos a cítricos y una buena estructura Final persistente y acorde con los aromas percibidos en nariz.

VITIGNO 100% Falanghina

VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio per circa 6 mesi

Caratteristiche Colore giallo paglierino splendente. Calibrati e stuzzicanti i profumi che salgono al naso e che raccontano di incidenze fruttate esotiche di banana e di ananas, Insieme con effluvi di mela verde e di agrumi. Creptii di mentolo e di balsamo. Sorso immediato, tagliente, aggraziato e suadente. Polpa setosa. Retroaroma ammaliante.

VITIGNO 100% Falanghina

VINIFICAZIONE Pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio per circa 6 mesi

Caratteristiche Colore giallo paglierino splendente. Calibrati e stuzzicanti i profumi che salgono al naso e che raccontano di incidenze fruttate esotiche di banana e di ananas, Insieme con effluvi di mela verde e di agrumi. Creptii di mentolo e di balsamo. Sorso immediato, tagliente, aggraziato e suadente. Polpa setosa. Retroaroma ammaliante.

VITIGNI 100% Pinot Grigio

VINIFICAZIONE
Le uve vengono attentamente selezionate con una cernita in vigna, segue una leggerissima pressatura e la successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox per circa una settimana L'affinamento avviene sulle fecce fini per circa 7 mesi al fine di aumentarne la complessità

CARATTERISTICHE
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati Al naso è floreale, fruttato, delicato, molto fine ed elegante In bocca è morbido e pieno, tipico della varietà di provenienza Ha una buona persistenza ed una piacevole salinità che costituisce sinonimo di versatilità gastronomica

VITIGNO: Sauvignon blanc

VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice, stabulazione a freddo del mosto, decantazione statica a freddo, fermentazione a temperatura controllata 16°C

CARATTERISTICHE:
Vino che si apre con invitanti note di melone, fiore di sambuco e un bouquet floreale avvolgente, arricchito da una leggera sfumatura pepata. Emergono anche lievi accenni di mela gialla e una sottile punta vegetale, caratteristica tipica che rievoca le classiche note del Sauvignon. Questo vino si presenta come un'esperienza piacevole e equilibrata, offrendo un intrigante gioco di profumi e sapori che catturano l'attenzione.

Vitigni: uve Vermentino 100%

Vinificazione:
vinificato in bianco, in recipienti di acciaio, con controllo della temperatura in fermentazione. Batonage continui durante l'inverno

Caratteristiche:
colore giallo paglierino, sentori floreali di acacia, di ananas note di erbe aromatiche, sapore secco, fresco, sapido e di buona persistenza

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