ANTIPASTI

Bruschetta covaccino di nostra produzione con bufala, crudo di Parma, marmellata di fichi e scaglie di grana

Bruschetta covaccino di nostra produzione con pomodoro, aglio, olio, sale, pepe, origano e basilico

Varietà di salumi e formaggi, confetture varie e olive condite, panelle ai semi di papavero, crocchè di patate, bruschette stracciatella e granella di pistacchio accompagnati con del covaccino di nostra produzione.

Crocchè al latte di tartufo con stracciatella e granella di pistacchio

stick di patatine fritte

Petali di patate fritte con fonduta di grana e guanciale croccante

Pizze fritte :
Salsa bolognese con grana | stracciatella mortadella e pistacchio | crudo e bufala

Patatine fritte, panelle ai semi di papavero, crocchè di patate e mentuccia, anelli di cipolla

Pizza fritta con speck e fonduta di grana servita a parte

Bruschetta covaccino di nostra produzione con salmone affumicato , stracciatella, zeste di lime e granella di pistacchio

Salmone su letto di misticanza, burrata 125gr, pomodorini rossi e gialli con colata e granella di pistacchio

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