Bresaola di bufala home made, giardiniera di verdurine di stagione, parmigiano soffiato, e cremoso all’anacardo.

Frittatina di pasta con zucca e salsiccia su fonduta di parmigiano e salvia

Rostí di zucca con fonduta di gorgonzola, maionese alle olive e alga spirulina

Vellutata di zucca, funghi pioppino e cardoncello saltati in padella, crostini di pane e peperoncino

Selezione di pietanze calde e fredde

Prosciutto crudo Reggiani di Bassiano e mozzarella di bufala caseificio "Le Delizie".

Composto da: 1 supplì classico, 1 supplì 'nduja, 1 supplì provola e speck, crocchette di patate, croquetas e polenta fritta

Pasta della pizza fritta servita con una salsa al pomodoro

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