ΠΙΤΣΕΣ - ΟΙ ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΕΣ
ROSA DEI VENTI
€ 16.00
Μοτσαρέλα fior di latte Campana I.G.P., κονφί κόκκινο ντοματίνι, πέστο βασιλικού, μπρι κατά το ψήσιμο, προσούτο crudo 36 μηνών υψηλής ποιότητας "Villani", φρέσκος βασιλικός και ελαιόλαδο e.v.o.
LEVANTE
€ 15.00
Μοτσαρέλα fior di latte Campana I.G.P., πατάτες φούρνου, λουκάνικο “Azienda agricola Lo Curto”, μαύρο πιπέρι, φρέσκος βασιλικός και ελαιόλαδο e.v.o.
SCIROCCO
€ 15.00
Μοτσαρέλα fior di latte Καμπάνιας I.G.P., κρεσέντσα, βραστό ζαμπόν “Villani” υψηλής ποιότητας, νιφάδες σοκολάτας με εσπεριδοειδή και βασιλικός.
GRECALE
€ 16.00
Μοτσαρέλα fior di latte Καμπάνιας I.G.P., stracciatella Καμπάνιας, μορταδέλα υψηλής ποιότητας, τριμμένο φιστίκι Αιγίνης, ξύσμα λεμονιού.
OSTRO
€ 16.00
Μοτσαρέλα fior di latte Καμπάνιας I.G.P., ντομάτα σε φέτες, αντζούγιες Σικελίας υψηλής ποιότητας, κρεμμύδι, πικάντικο σαλάμι, τριμμένη φρυγανιά με caciocavallo και ρίγανη.
MAESTRALE
€ 16.00
Σάλτσα ντομάτας από την Απουλία 100% ιταλική με ν’ντούγια, μοτσαρέλα fior di latte Καμπανίας, κονφί ντομάτας, τραγανό πικάντικο σαλάμι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με τσίλι.
LIBECCIO
€ 14.00
Μοτσαρέλα fιορ ντι λάτε Καμπάνα I.G.P., κρέμα μελιτζάνας, ψητές μελιτζάνες σε φέτες, ντομάτα κονκασέ, παρμεζάνα Reggiano 24 μηνών, ρίγανη, βασιλικός, ελαιόλαδο έξτρα παρθένο.
ΠΟΝΕΝΤΕ
€ 16.00
Μοτσαρέλα fior di latte Campana I.G.P., προβόλα, πέστο βασιλικού, κρέμα κολοκυθιού, τηγανητά κολοκυθάκια, φρέσκος βασιλικός, ελαιόλαδο έξτρα παρθένο.
TRAMONTANA
€ 16.00
Μοτσαρέλα fior di latte Καμπάνιας I.G.P., γλυκιά προβόλα, ραντίκιο, speck υψηλής ποιότητας από το Τρεντίνο, γκοργκοντζόλα D.O.P., καρύδια.
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;