SECONDI/SECOND PLAT

CARNE DI MANZO PROVENIENTE DAI PASCOLI DEL GENNARGENTU

CARNE DI MAIALE ALLEVATO NEL GENNARGENTU ALLO STATO SEMI-BRADO

SPEZZATTINO CON RICETTA TRADIZIONALE puo' essere DI CAPRA, DI CAPRETTO O DI CINGHIALE O DI MANZO

POLPETTE DI CARNE CON SUGO DI POMODORO

Tagliata di manzo alla griglia, tenera e succosa, condita con sale grosso e pepe nero macinato al momento.

Crostone di pane con erbette e uova fresche delle nostre galline

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