Secondi Piatti
Millefoglie di pesce sciabola carciofi e aneto con panure al pistacchio e salmoriglio
€ 25.00
pesce sciabola, carciofi, aneto, aglio, origano, pistacchio, pane, prezzemolo, limone, olio EVO, sale, pepe
Trancio di tonno scottato al sesamo con spadellata di borragini e salsa teriyaki
€ 26.00
Tonno pinna gialla, sesamo, salsa teriyaki, borragini, aglio, olio EVO, sale, pepe
Zuppa di pesce e crostoni di focaccia genovese
€ 24.00
sedano, carota, cipolla, vino bianco, scorfano, rana pescatrice, cozze, calamari, seppioline
Petto d'anatra glassato ai lamponi con carotine prezzemolate al burro
€ 24.00
petto d'anatra, lamponi, vino bianco, burro, olio EVO, sale, pepe, carote
Paillard di vitello con insalata e pomodorini
€ 23.00
fesa di vitello, pomodorini, insalata misticanza, sale, pepe, olio EVO
Spadellata di straccetti vegani con zucchine
€ 22.00
straccetti vegani al gusto pulled beef, zucchine, olio EVO, sale, pepe, vino bianco
Hamburger di chianina con bacon, cheddar, patatine "dipping strips" fritte e le sue salse
€ 21.00
Hamburger di manzo (200gr), pane al sesamo, formaggio cheddar, bacon, patatine aromatizzate alla cipolla e pepe, maionese, ketchup, olio di semi di arachide
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