Gin&Tonic
Tanqueray
€ 10.00
INGHILTERRA 43,1° Arricchito con le leggendarie botaniche di Tanqueray, per un elegante gusto di erbe e un finale floreale. Ginepro spinoso, coriandolo piccante, angelica aromatica e liquirizia dolce. Cristallino, grazie alla quadruplice distillazione. Perfettamente bilanciato, ma pronto a sorprendere. Tanqueray London Dry ha uno spirito equilibrato e coraggioso, proprio come Charles Tanqueray.
Bombay sapphire
€ 10.00
INGHILTERRA 40° L'espressione definitiva del Gin & Tonic per eccellenza. La radice di iris e l'angelica conferiscono al Bombay Sapphire la sua terrosità floreale ed esaltano i sapori vivaci e freschi degli agrumi e del ginepro. Brillantemente diretto e appagante.
Bulldog
€ 10.00
INGHILTERRA 40° prodotto artigianalmente in un'antica distilleria di Manchester, 8 delle sue 12 botaniche provengono da diverse parti del mondo, conferendo note fruttate e persistenza aromatica di ginepro con aroma fresco e pulito. Ispirato al carattere energico irriverente e baldanzoso del famoso primo ministro inglese Winston Churchill.
Hendrick's
€ 12.00
SCOZIA 44° Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo
Mare
€ 12.00
SPAGNA 42,7° gin mediterraneo aromatizzato con 4 botaniche principali, basilico italiano timo greco rosmarino turco agrumi spagnoli e olive dello stesso paese. Le olive, (arbequina) sono tipiche della catalogna. Gin dai tipici profumi mediterranei tra cui ginepro coriandolo e cardamomo. Distillato in piccoli alambicchi da 250 litri.
Grifu
€ 13.00
ITALIA 43° Grifu è un gin fresco e machiavellico: non devi comprendere tutto, devi solo farti stregare. Dentro di lui sono racchiusi salvia, lentischio e il mare di Sardegna. Un connubio conturbante per un Gin di grande fascino.
Monkey
€ 13.00
GERMANIA 47° 47 erbe e spezie come i suoi 47 gradi alcolici. Doppia distillazione, acqua della foresta nera, invecchiamento in piccoli vasi di terracotta, nessun filtraggio finale, uno dei gin piu' quotati al mondo. Al palato armonico e deciso.
Engine
€ 15.00
ITALIA 42° Gin italiano e biologico prodotto in Alta Langa, al confine tra il Piemonte e la Liguria, Engine è composto da ginepro, limone e salvia, considerati i digestivi per antonomasia secondo la tradizione piemontese. Trasparente, limpido e cristallino, al naso esprime profumi fragranti e golosi di lime e fiori d’arancia, per una rinfrescante esplosione d’agrumi. In seconda battuta arrivano toni più gentili di latte di mandorla e albicocca essiccata con vaniglia e pepe bianco sullo sfondo. Assaggio di carattere, incisivo nell’agrume e ricco nei ricordi di frutta matura e foglie di tè verde.
Portofino
€ 15.00
ITALIA 43° Portofino Dry Gin contiene 21 botaniche,ognuna delle quali è stata selezionata con cura per le sue proprietà aromatiche: ginepro, limone, lavanda, rosmarino, salvia, iris e rosa si mescolano ad altri ingredienti della riviera Ligure, il tutto raccolto a mano sulle colline di Portofino. Il Gin è prodotto da un'antica distilleria italiana ed ogni batch viene creato combinando insieme metodi sia tradizionali che innovativi: dall'antico alambicco italiano in rame fino alla più avanzata tecnologia del Rotavapor (distillazione sottovuoto). Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi e leggere sfumature floreali che ti portano a sentire il territorio di Portofino.
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