Antipasti
Carpaccio di carne salada con rucola e spuma al parmigiano reggiano
€ 13.00
carne di manzo marinata, rucola, parmigiano, panna, olio EVO
Spiedini di mazzancolla panati al forno con salsa agrodolce
€ 14.00
mazzancolle, pane, prezzemolo, sale, aceto, zucchero, olio di semi di girasole, olio EVO, pepe
Insalatina di riso venere, seppie, sedano, pomodori confit e timo
€ 14.00
riso venere, seppie, sedano, pomodori, timo, agrumi, sale, zucchero, olio EVO, vino bianco
Veli di pesce spada affumicato con julienne di bietoline, citronette al pompelmo e zeste candite
€ 15.00
pesce spada affumicato, pompelmo, bietoline, zucchero, olio EVO, sale, pepe
Flan ai funghi porcini su crema di patate viola e olio al basilico
€ 12.00
funghi porcini, latte, panna, farina, uova, olio EVO, patate viola, basilico, aglio, sale, pepe, vino bianco
Insalata greca
€ 12.00
insalata misticanza, pomodorini, feta greca, olive, cetrioli, cipolla rossa
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