Secondi piatti carne
Marchigiana Euro 4,50 Euro etto
Scottona razza Marchigiana IGP servita su pietra lavica, olio evo. Euro 4,50 L'etto
Sashi Euro 4,50 etto
Fiorentina Sashi (Prussian Black) servita su pietra lavica, olio evo.
Picanha 45,00 Euro etto
Costata di Picanha (razza Grigio Alpina) servita su pietra lavica, olio evo.
Filetto di Chianina
€ 25.00
Filetto di carne Chianina servito su pietra lavica, olio evo. Possibilità di cottura con i 3 pepi (nero, verde e rosa).
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