Vini Bianchi

Vino Rallo Al Qasar
Origine: Sicilia
Denominazione: Sicilia Dop
Vitigni: Zibibbo
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Rallo Carta d'Oro
l Carta d'Oro di Rallo si offre alla vista di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto richiama profumi di frutta a polpa gialla tropicale e fiori bianchi combinati a timide note di erbe aromatiche. Il sorso è agile fresco e sapido dal gusto spiccatamente fruttato.Origine: Sicilia
Denominazione: Sicilia Dop
Vitigni: Catarratto, Sauvignon, Viognier
Alcol: 12,5
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Da uve Viognier in purezza. Elegante con delicati profumi di frutta gialla e fiori primaverili. Persistente, equilibrato e con un buon corpo per deliziare il vostro palato.

Ottenuto da uve Zibibbo, Masciné si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risalta un’intensa nota aromatica, in cui è possibile contraddistinguere note floreali e fruttate di zagara, pesca e pompelmo. In bocca si percepisce uno splendido equilibrio tra acidità, corpo e alcol risultando così fresco e avvolgente, molto persistente anche nel retrogusto. Si abbina con pesce crudo, pasta ai frutti di mare, grigliate e fritture di pesce

Giallo paglierino intenso. Al naso esprime belle note di agrumi, anche canditi, affiancate da sentori di frutta a polpa gialla impreziositi da una lieve mineralità. Al palato è morbido, fresco, dinamico e avvolgente, caratterizzato da una chiusura lievemente salina, di grande persistenza.

Il Bianco Maggiore Grillo di Rallo si evidenzia allo sguardo di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto sfoggia profumi di mango papaia e frutta gialla tropicale combinati a cenni di erbe mediterranee e a note di limone e pompelmo

Bianca di Valguarnera di Duca di Salaparuta è un vino bianco siciliano di grande tradizione ottenuto da uve Insolia. Affinato in barriques di rovere, mostra un profumo complesso e aromatico con sentori di vaniglia e frutta secca. Un vino bianco per le occasioni importanti, perfetto anche come vino da meditazione.

Scopri il Vino Bianco Catarratto Lucido Rallo, un Catarratto DOP Bio dalla Sicilia, imbottigliato in vetro da 0,75 litri con gradazione 13%. Prodotto fermi da cantina, cattura l’essenza autentica dell’isola in ogni sorso, con la purezza del biologico che ne esalta il carattere fresco e luminoso. La sua veste bianca invita a un’esperienza sensoriale radicata nel terroir siciliano, ideale per momenti di convivialità o per accompagnare piatti leggeri della tradizione mediterranea. Autentico e vibrante, questo vino DOP si distingue per la sua origine certificata e la struttura equilibrata, pronto a rivelare la Sicilia nel tuo calice.

Il Catarratto Orange AV01 è un vino siciliano ricco e intenso, dai colori leggermente aranciati e dalla personalità forte e senza compromessi, ottenuto con fermentazione spontanea in botti d’acacia e in acciaio e con macerazione sulle bucce per 24 ore. Emana profumi di agrumi e macchia mediterranea e ha un gusto molto fresco, carico, intenso, strutturato e minerale.

Il Catarratto Orange è l’espressione intensa e senza compromessi della Sicilia centro-occidentale, nata in quel territorio tra Alcamo e Monreale di lunga tradizione artistica e vitivinicola, nata dalla meravigliosa sintesi tra cultura locale, araba e normanna. Dalle più arcaiche tradizioni del territorio e dalla competenza delle Cantine Rallo nasce questo orange wine dal carattere forte e dalla natura indomita, frutto della collaborazione tra il proprietario Andrea Vesco e l’enologo artigiano Aldo Viola. Il nome con cui questa etichetta è stata lanciata sul mercato celebra proprio la collaborazione tra due personalità che, per un caso fortuito, hanno le medesime iniziali: AV.

Il Catarratto Orange Rallo nasce da una selezione delle migliori uve proveniente dalla contrada Patti Piccolo a 350 metri di altitudine, le stesse usate per l’etichetta “Beleda”. Le viti hanno oltre 20 anni si età, sono esposte a sud e coltivate in regime di agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, è previsto un processo di produzione piuttosto complesso in cui, coerentemente alla filosofia dell’enologo Aldo Viola, la natura spontanea sembra essere la protagonista. Si effettua una prima pressatura a grappolo intero, cioè senza diraspatura, e il mosto fermenta spontaneamente in grandi botti di acacia da 50 hl. Nel frattempo si effettua una seconda pressatura di uve con macerazione sulle bucce per 24 ore. Entrambi i mosti confluiscono poi in vasche di acciaio dove la fermentazione spontanea con lieviti indigeni ha modo di completarsi e dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Durante questo processo non vengono aggiunti solfiti e il vino ottenuto non viene mai filtrato, per poter valorizzare fare esprimere l’animo più autentico e selvaggio dell’uva Catarratto.

Questo orange wine di Rallo coniuga l’esuberante ricchezza della Sicilia alla rustica ruvidezza della tradizione in una sintesi affascinante, generosa e molto complessa, come l’arte arabo-normanna. Illumina il calice di un colore dorato dalla consistenza torbida, carnale e materica, con sfumature aranciate. Al naso emergono sentori di scorza di agrumi, spezie orientali, frutta secca, erbe aromatiche e mediterranee, animate da spinte volatili energiche ma composte. Il sorso è dinamico, teso, asciutto e strutturato, caratterizzato da un’elettrica freschezza, da una sapidità intensa e salina e da leggeri tannini in chiusura. Ricchezza da mercato arabo delle spezie e slancio agile normanno in un’esperienza gustativa di non immediata comprensione che risveglia le forme archetipiche di una cultura multiforme e sincretica.

Il bel colore rosa corallo anticipa note primaverili di frutti di bosco, marasca e fiori. Al palato è elegante, sapido e fresco. Spicca per il gusto morbido per il profumo fruttato e floreale

Ghibli è il vento caldo che soffia da sud.
Percorre i vigneti senza lasciare traccia visibile — eppure tutto muove, tutto trasforma.
Nasce così il nostro nuovo vino: una Malvasia secca, a bassa gradazione alcolica, che entra nelle Selezioni Rallo con la leggerezza di chi non ha nulla da dimostrare — solo da far assaggiare.
Fresco, sapido, equilibrato. Il vino che invita sempre a un calice in più.

Vino giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Nel calice sprigiona tutta la sua esuberanza aromatica con note fruttate e floreali con sentori di frutta tropicale, salvia, pompelmo e tocchi agrumati. All’assaggio tornano con grande prepotenza tutti i profumi percepiti nel calice, con una struttura agile e fresca, che ne esalta la grandissima beva. La persistenza è piacevole ed armonica con tutte le sensazioni gustative che si spengono lentamente dopo la degustazione.

Prima forma delle uve che arrivano in Cantina, questo vino è ciò che diventerà Marsala e per lungo tempo è stato degustato nella sua incredibile organolettica solo da chi vive la Cantina. Oggi Florio lo imbottiglia, in quantità limitatissime, perché costituisce un tassello fondamentale per raccontare appieno quel progetto culturale che è il Marsala. Questo vino è espressione dell’annata, del ritmo e dell’armonia scelti dall’Enologo. Un vero atto di poesia, che si traduce in un calice dal carattere ricco e sapido, dall’alta gradazione alcolica e dall’intenso profumo di campi fioriti e mare.

uesto vino bianco siciliano della cantina Duca di Salaparuta appartiene alla nuova serie di vini siciliani "Autentici di Sicilia" e affascina grazie al suo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Un vino fresco, estivo, dal profumo intenso dove si distinguono note di mango e papaya, che ritornano al palato con una straordinaria freschezza. La corretta gestione dei periodi di raccolta e un attento lavoro in Cantina, permettono di ritrovare nel bicchiere le raffinate sfumature di questo vitigno.

Ottimo se abbinato a piatti di pesce, molluschi o crostacei, ma ottimo anche accanto a primi piatti della cucina mediterranea.

Elegante e complesso vino bianco dal colore paglierino con riflessi verdolini, prodotto dalle uve allevate nel suolo numero 3 della Tenuta di Suor Marchesa (Riesi).

Al naso le note varietali si fondono con le note di gelsomino e ginestra bianca. I sentori fruttati si uniscono alle note speziate molto delicate che ricordano la vaniglia ed il pepe rosa.

Un vino bianco ampio, strutturato e fresco. Buona conferma delle note percepite all’olfatto, con una lunga persistenza al palato.

Vino Rallo Bianco Maggiore
Origine: Sicilia
Denominazione: Sicilia Dop
Vitigni: Grillo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Jalé Vigneto del Ventaglio Tenuta Ficuzza
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l - 3 bicchieri

Vitigni: 80% Carricante – 20% Catarratto
Colore: Giallo paglierino scarico.
Olfatto: Sentori di fiori di ginestra, pera e ananas.
Struttura: Secco, sapido, fresco e alla frutta dalla polpa bianca e alla vaniglia.
Abbinamenti: Il Petralava Bianco è un vino bianco fresco, capace di accompagnare bene i piatti a base di pesce e crostacei.

Vino Cusumano Angimbé Tenuta Ficuzza Terre Sic. IGT
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Vitigni: Insolia 70%, Chardonnay 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l (3 bicchieri)

Nasce da uve Gewürztraminer in purezza provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Delicatamente aromatico, note fini di rosa damascena, fiori bianchi, pesca, spezie e miele. Quasi secco, equilibrato, con buona struttura e persistenza.Vino Madonna delle Vittorie Capoalago
Origine: Trentino Alto Adige
Denominazione: Gewurztraminer DOC
Vitigni: Gewurtztraminer
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Giallo intenso e brillante all'olfatto è fruttato e fragrante, su note di frutta tropicale e pompelmo. Al gusto è secco e armonico e presenta un'elegante freschezza gustativa. È intenso e persistente nel finale sapido, minerale con il tipico sentore di mandorla.Vino Tommasi Lugana Le Fornaci
Origine: Veneto
Denominazione: Lugana DOC
Vitigni: Turbiana 100%
Alcol: 12 %
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

è un vino bianco concepito da uve Inzolia i cui sentori si abbracciano in un unico sodalizio di piacere e armonia.

Colore giallo paglierino brillante e vivo di media intensità. Olfatto netto ampio con note minerali, di agrumi, fiori bianchi, caramella e miele. Gusto sapido pieno caldo con finale persistente e gradevole.Vitigni: Vermentino, Viognier, Petit Manseng

Vino Pintaudi Grillo
Origine: Piraino (Me) - Sicilia
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: Grillo in purezza
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

Produttore Duca di Salaparuta
Via Nazionale s.s. 113, 27 - 90014 Casteldaccia (PA) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Sicilia
Zona di produzione Sicilia occidentale, tra i comuni di Salemi e Gibellina, Tenuta di Risignolo
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Grillo
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Vino Pintaudi Cataratto
Origine: Piraino (Me) - Sicilia
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Vitigni: Catarratto in purezza
Alcol: 12,5%
formato: 0,75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Lucido Terre Siciliane IGT
Origina: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Vitigni: Catarratto Bianco Extra-Lucido 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l (3 bicchieri)

Vino Cusumano Insolia Terre Siciliane Igt
Origine: Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane Igt
Vitigni: Insolia 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l

Il "Beleda" è un vino bianco espressivo e di buona intensità, ottenuto da Catarratto in purezza, vinificato e affinato in acciaio. Il bouquet è ricco di sentori fruttati con sfumature fumé e note di agrumi, pesca e fiori bianchi in evidenza.

Vino dai tipici profumi di gelsomino, frutta candita e uva sultanina, Ceppibianchi è composto esclusivamente da uve Zibibbo.

PRODUTTORE
Duca Di Salaparuta

NAZIONE
Italia

CATEGORIA
Vino Bianco

VITIGNO
Vermentino

DENOMINAZIONE
IGT Terre Siciliane

REGIONE
Sicilia

ZONA DI PRODUZIONE
Butera (CL)

ANNATA
2023

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
13,5%

TEMP. MIN DI SERVIZIO
8 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO
10 °C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Pesce, Primi

ALLERGENI
Solfiti

Vino Toblar Sauvignon
Orgine: Friuli Venezia Giulia
Denominazione: Venezia Giulia bianco Igt
Vitigni: Sauvignon
Alcol: 13%
Formato: 0,75l (3 bicchieri)

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